Čínské rýžové nudle s hlívou a mletým masem
Čínské rýžové nudle s hlívou ústřičnou a mletým masem. Čínský název: Mravenci lezou na strom.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Na oleji osmahneme cibuli na nudličky, přidáme hlívu nakrájenou také na nudličky. Když je hlíva orestovaná, přidáme mleté maso. Přidáme hodně sojové omáčky, čerstvé nebo šušené čili papričky nakrájené nadrobno a trochu čínského koření s badyánem. A směs na prudkém ohni prosmažíme. Nesolíme, sojová omáčka nám sůl dodá.
Rýžové nudle, ty nejtenčí, spaříme vroucí vodou a necháme pod pokličkou 5 minut změknout. Můžeme též zalít vývarem nebo bujonem, nudle nasáknou chuť.
Smícháme masovou směs s nudlemi, dochutíme ještě sojovou omáčkou. Můžeme ještě společně narychlo osmahnout, pokud připravujeme ve woku, jinak raději ne, nudle se jen vysuší a připečou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 balíček
- rýžové nudle - nitky
- 300 g
- hlíva ústřičná
Kuchařky obsahující recept Čínské rýžové nudle s hlívou a mletým masem
(recept se nachází v 61 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
Kuchařska2
1252 receptů
Majkyho domácí kuchařka
157 receptů
Čínské rýžové nudle s hlívou a mletým masem Komentáře k receptu
je to dobrota, jen se mi zdá, že ti v receptu výrazně chybí zázvor a přebývají houby; ale Čína je země mnoha recetpů pro jedno jídlo... tak jako tak děkuji, recept jsem dlouho hledala a jsem ráda, že našla!
Do tohoto receptu zázvor nedávám nebo ho mám v tom čínském koření (míchám fenykl, skořici, chilli, badyán, hřebíček a někdy i ten zázvor), přitom čerstvý cpu jinak skoro všude, příště zkusím. Hub není nikdy moc :-D ona se ta hlíva strašně smrskne a nudle nesmí moc převažovat. S tím tisícem receptů je to naprostá pravda, to jsem v životě neviděla, kolik jídel čína má, od jakýchsi vařených jetelíčků po vepřové uši mňám!
Ti Čínané skutečně vědí, co je dobré - a hlavně zdravé !