Cibulový koláč
Postup přípravy receptu
Slaninu nakrájíme a rozškvaříme na vyhřáté pánvi. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a osmahneme. Necháme trochu vychladnout. Pak vmícháme smetanu s rozšlehanými vejci. Okořeníme a osolíme.
Rozdrobené droždí smícháme s cukrem a s částí vlažného mléka, umícháme na kašičku. Přidáme prosátou mouku, zbylé mléko, rozehřátý tuk, sůl a vypracujeme těsto, které necháme asi 30 minut kynout.
Těsto vyválíme, formu vymažeme tukem a vložíme do ní plát těsta. Vytvarujeme zvýšené okraje a vlijeme cibulovou náplň. Cibulový koláč dáme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Cibulový koláč můžeme připravit i s pórkem nebo můžeme do smetany přidat sýr.
Upečený cibulový koláč necháme trochu vychladnout a můžeme podávat. Vegetariáni z receptu vynechají slaninu.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 špetka
- sůl
- 150 g
- anglická slanina
- 150 ml
- smetana
- 50 g
- máslo
- 200 g
- hladká mouka
- 600 g
- cibule
- 2 ks
- vejce
- 15 g
- droždí
- 125 ml
- mléko
Cibulový koláč Komentáře k receptu