Cibulová polévka

35 min | polévka | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 192344x
Jednoduchá tradiční česká polévka.
Komentáře receptu 17
Uvařil jsem to (Recept vařilo 7 lidí)


Postup přípravy receptu

Očistíme cibuli a nakrájíme ji nahrubo.

V hrnci rozpustíme máslo a cibuli na něm zpěníme. Pak vmícháme mouku, rozmícháme a krátce restujeme, aby vznikla správná kašovitá jíška. Podle potřeby přidáváme máslo nebo mouku. Za stálého míchání jíšku zalijeme vařící vodou, přidáme masox a polévku vaříme 10 - 15 minut na mírném plameni. Polévku osolíme a opepříme. Pokud chceme, můžeme polévku rozmixovat nebo propasírovat a zjemnit smetanou. Není to ale nutné, je dobrá i takhle.

Hotovou polévku podáváme s krutonky a zdobíme ji sekanou petrželkou. Můžeme ji zdobit smaženými kolečky cibule.

Petr Král autor receptu:

Cibulová polévka

Počet přidaných receptů: 527

Ingredience

Vaše cena 3490 běžně 5499 Kč sleva 37 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,2
dobrý recept
211 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Cibulová polévka

Recept se nachází v 113 kuchařkách
zjirousek
Polévky 1937 receptů
smarcelak
Polévky 472 receptů
E-mailová kuchařka tety z Krnova 2
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 2 3246 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Cibulová polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 17
  • POCHVALA RECEPTU antonin 11.12.2015 11:15:33

    Polévka se uvařila podle receptu,byla dobrá,chutnala všem a netrvala dlouho uvařit.A ten pan klaun10 , který píše o tom Masoxu,se mi nezdá normální.Asi je opravdu klaun..Díky za recept.

  • Komentář k receptu Cibulová polévka eva 15.04.2015 11:56:58

    Cibulovou polévku jsem vařila poprvé v život až dnes a to jsem čerstvá důchodkyně! Co pořád denně vařit a vymýšlet. Přišla jsem na tento recept a uvařila. Polévka byla vynikající, moc jsme si pochutnali. Na talíř jsem přidala jsem osmažený rohlíček, no prostě neměla chybu. Tak díky za inspiraci!!!

  • Komentář k receptu Cibulová polévka Magda 25.10.2014 12:01:33

    Polévka mi nám moc chutnala, masox používám běžně, pardon, ale nemám čas stát tři hodiny u plotny, uplně stačí, že manžel hlídal prcky o patro výš, než já jsem udělala oběd. Naopak recepty, kde se složitě cosi připravuje přehlížím, prostě na to nemám čas, pokud to někomu přijde jako synonymum lenosti, tak pardon:-)))

  • Cibulová polévka... klaun10 06.10.2011 15:27:28

    No mohla by to být celkem dobrá polévka, ale ten MASOX!!!! Proboha, to si neumíte udělat trošku kvalitní vývar. Chce to jen trochu času a u řezníka si vyžebrat morkové kosti a pár trochu slušnějších odřezků masa. Přinést to domů, oprat a pomalu vařit i několik hodin. Čím pomaleji vaříte, tím je vývar kvalitnější.
    Vždy jednou za čas si dám tu práci a uvařím pár litrů super vývaru, nechám zchladnout, naleji do sáčků tak po cca 200ml a nechám zamrazit. Vydrží hodně dlouho a je vždy připraven k použití. Těch 200ml jde docela slušně naředit. Vývar na uskladnění je naprosto čistý, bez koření a soli.
    Takovýmhle způsobem paši jak slepičí či kuřecí vývar, tak i hovězí a vepřový. Vždy mám v mrazáku jeden šuplík plný vývarů, a to se to potom vaří.
    Fuj nikdy bych nepoužil MASOX. Nejsem líný a používám na dochucení koření koření od Antonína. Celkem disponuji asi 48 druhy koření.
    Nejsem profi kuchař, ale vaření je mým koníčkem, a vidím li takto znásilněnou krmi, tak je to přímo na žalobu a umístění do Sing Singu alespoň na deset let.

    • Re: Cibulová polévka... fp 31.05.2013 12:56:50

      Ono taky jde o to, že přijde paní domů a potřebuje do půl hodiny zasytit rodinu, nebo pán tvorstva na kanapi má už hladík a zásoba v mrazáku došla. To se pak kvalitní vývar stihnout nedá. navíc se dnes dají sehnat polévková koření bez chem. přípravků či glutamátu, tak nevidím důvod je někdy použít. Pořád to neznamená, že se z nich vaří stále.

  • Kuchařka 17.09.2011 11:56:40

    Panebože,zalít horkou jíšku horkou vodou?To vám udělá parádní hrudky a můžete polívku za stálého míchání vylít do záchoda

    • Re: fp 31.05.2013 12:48:24

      Mě to ještě nikdy hrudky neudělalo, takže do toho záchodu hoď svoje ruce, děvenko.

    • Re: Panebože,zalít horkou jíšku horkou vodou?To vám udělá parádní hrudky a můžete polívku za stálého míchání vylít do záchoda kacenace 21.02.2012 18:27:13

      a proč ne? já to jinak nedělám a hrudky jsem v životě neměla ;)

  • Cibulová polévka majik (tecka) n 09.02.2013 12:26:51

    Je výborná,moc nám chutnala.:-)

  • Omluva Tirak1 02.08.2012 19:59:21

    Omlouvám se tímto i "kacenace", mám stejnou zkušenost i "pavlíně", neb to dělám stejně. Když jsem četl ty reakce, měl jsem nějaké "zatmění" a potřebu hned reagovat. A mezi námi, je dobrá.
    Díky za recept.
    P.

Celkový počet komentářů: 17
Nalezeno receptů: 17
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Cibulová polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept