Chlupaté knedlíky
Klasika, která nezabere spoustu času, ale přesto si výborně pochutnáte.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 7 lidí)
Postup přípravy receptu
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme.
Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustější těsto. Z těsta vykrajujeme lžící namočenou v horké vodě knedlíky a vkládáme je do vroucí osolené vody. Vaříme je podle velikosti 8 - 10 minut.
Chlupaté knedlíky podáváme s opečenou slaninou nebo osmaženou cibulí, nebo jako přílohu k pečenému masu a dušenému zelí. Chlupaté knedlíky se dají připravit také z těsta, které je směsí syrových a uvařených brambor.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 800 g
- brambory
- 1 ks
- vejce
- 250 g
- polohrubá mouka
Recept Chlupaté knedlíky byl 28.05.2010 na 8. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Chlupaté knedlíky
(recept se nachází v 218 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4215 receptů
Kuchařkou snadno a rychle - vaření
1176 receptů
Merina
386 receptů
Chlupaté knedlíky Komentáře k receptu
těch receptů jsou stovky a každýmu chutná něco jinýho. osobně preferuji chlupáče tuhé s kysaným syrovým zelím, osmaženou cibulkou a maso dle chuti. skvělý je vypečený bůček, nakrájený na kostičky, anebo krkovice se slaninou, plec taky není k zahození. šetřílkové použijí uzeninu, ale to snad raději jen to zelí a cibulku....
mam tolik receptů,ale zadny nic moc,tak udelam tento no a uvidíme
Knedlíky podle tohoto receptu nejsou knedlíky, ale dělové koule. Jsou tak tvrdé, že by s něma šlo i zabít.
To asi chtělo méně mouky..:)
To co zde uvádíte nejsou knedlíky, ale bramborové halušky. Naučila mi je kolegyně ze Slovenska. Ale jsou výborné.
jestli tvrdíte že tohle su halušky tak ste v životě ještě žádné nejdla
Oloupané syrové brambory jemně nastrouháme, rychle přidáme stejné množství hladké mouky, na špičku nože prášek do pečiva, sůl, bazalku nebo sušený libeček a vymícháme husté těsto, které necháme 15 min. odstát, pak znovu vymícháme a abychom získali hustější těsto, můžeme nakonec přidat ještě trošku hladké mouky. Z těsta vykrajujeme kávovou lžičkou nebo lžicí, namočenou v horké vodě, knedlíčky a vkládáme je do vroucí osolené vody. Vaříme je podle velikosti 8-10 minut. Chlupaté knedlíky zamícháme do kysaného zelí, dušeného s kmínem, cibulí a česnekem, omastíme sádlem se škvarky nebo osmahnutou angl. slaninou a podáváme s osmaženou cibulkou, jako samostatné jídlo, bez masa.