Chlupaté knedlíky

30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 382528x
Klasika, která nezabere spoustu času, ale přesto si výborně pochutnáte.
Komentáře receptu 25
Uvařil jsem to (Recept vařilo 15 lidí)


Postup přípravy receptu

Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme.

Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustější těsto. Z těsta vykrajujeme lžící namočenou v horké vodě knedlíky a vkládáme je do vroucí osolené vody. Vaříme je podle velikosti 8 - 10 minut.

Chlupaté knedlíky podáváme s opečenou slaninou nebo osmaženou cibulí, nebo jako přílohu k pečenému masu a dušenému zelí. Chlupaté knedlíky se dají připravit také z těsta, které je směsí syrových a uvařených brambor.

autor receptu:

Chlupaté knedlíky

Počet přidaných receptů: 1813

Ingredience

na porce

Energetický příjem

Chlupaté knedlíky - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 1704 kJ / 407,2 kCal (na 1 porci)

Recept Chlupaté knedlíky byl 28.05.2010 na 8. místě v žebříčku nejlepších receptů.

3,2
dobrý recept
652 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Chlupaté knedlíky

Recept se nachází v 292 kuchařkách
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
KDI
VARENIE_2 4244 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Chlupaté knedlíky

Celkový počet komentářů u receptu: 25
  • anina 28.01.2013 01:09:30

    Receptů na chlupaté knedlíky je opravdu hodně. Liší se podle krajů a samozřejmě i podle chuti. Mě osobně překvapuje netolerance některých příspěvků. Každý má přece právo uvařit si, co mu chutná. A jestli někdo přidá mouku hladkou, jiný prášek do pečiva a jiný vynechá vejce - no prosím, proti gustu žádný dišputát, říkával můj tatínek. Prostě vařme si, co nám chutná a ne co by nám někteří chtěli diktovat. Proto přeju dobrou chuť všem a zároveň děkuju za za inspiraci autorovi tohoto receptu, který kdysi dělávala moje maminka a na který jsem jaksi pozapomněla. Určitě to znovu zkusím. :-)

    • Re: Jirka 20.03.2015 17:51:02

      Když ono nejde o to, jak si doma kdo vaří... ale o to jak to nazývá.
      Chlupaté knedlíky se staletí vaří z mixu syrových a vařených brambor. Najdete to v kuchařkách z 18, 19, 20 století. Nikde recept jen o syrových bramborách.
      Kolikrát tu nacházím recepty na ,,arabská jídla´´ z vepřového. Asijská jídla ze surovin, o kterých v Asii snad jen slyšeli. Recept na ,,pravé italské rizoto´´ ve znění: uvaříme pytlík rýže, přidáme vařenou zeleninu a maso. Posypeme eidamem a manža si počvachtá.
      Recepty tu nehaním, ale chápu ostatní. Někdo hledá recept a místo toho najde český paskvil, nezná, uvaří - a ostatní se mu smějí jakože co to je? Nebo čekal to co dostal v restauraci a místo toho má něco jiného z podobných surovin.
      Ať to nazývají Martiny chlupaté knedlíky, Járy jarní závitky, Janičky kebab, atd...
      Já hledám na netu recept na Honey beef, který jsem jedl v Číně a stále hledám.

    • Re:chlupaté knedlíky Jana 07.05.2013 15:02:22

      Chlupáče vařím již několik let a dnes poprve jeli-kož mě došla vejce jsem je vařila bez nicha jako náhradu použila prdopeč od dr.Oetker a jsou stejné jako s vejcem pokud vám dojdou vajíčka a nechce se běžet honem do obchodu je to dobrá náhražka,samozřejmě jsem to vyčetla na stránkách náhrada vajec

  • Klouzáky bobzbrd 23.02.2015 04:23:42

    Klouzáky.
    Tak to nazývala moje matka a já je také vařím podobně.
    Ale neodměřuji, používám "od oka".
    Pro začátečníky:
    Lžíci namáčet ve vodě, do které se budou knedlíky zavářet - pro každý knedlík znovu! Pro ten první nechat lžíci zahřát

  • Komentář k receptu Chlupaté knedlíky slunecnice 22.02.2015 11:05:58

    nevím jak je to možné, ale knedlíky se mi rozvářejí, přitom to vařím pozvolna a do těsta jsem dala už 2 vajíčka.

  • chlupaté knedliky eva 24.08.2014 17:51:44

    Pokud budete chlupaté knedlíky tvarovat lžičkou, stačí vařit než vyplavou. Vařit 8-10 minut je z toho šlichta a ne knedlik.

  • chlupaté knedlíky hana hyková 03.02.2014 12:32:29

    chlupáče dělám stejně jako je tento recept.vždy se povedou

  • chlupaté knedlíky hana hyková 03.02.2014 12:31:14

    chlupáče dělám stejně jako je tento recept.vždy se povedou

Celkový počet komentářů: 25
Nalezeno receptů: 25
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Chlupaté knedlíky
* Povinné pole

Soutěž o sexy kuchařku s recepty od známých šéfkuchařů

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pupeční kýla v dospělosti

    Pupeční kýla v dospělosti

    Kýla je vrozený nebo získaný defekt v břišní stěně. Pupeční kýla, vyskytující se u novorozenců, vzniká v oblasti pupku, kde dojde k oslabení v místě napojení cév pupeční šňůry. U takto malých dětí může samovolně vymizet do věku tří až čtyř let. Oslabená břišní stěna však může přetrvávat do dospělosti a zapříčinit tak vznik kýly v kterémkoli věku. V dospělosti je pak jediným řešením operace.

  • Dětská inkontinence

    Dětská inkontinence

    Inkontinence je výraz pro nedobrovolný a prokazatelný únik moči, přisuzuje se zejména starším lidem, ženám po porodu, ale i dětem. Dětská inkontinence bývá však často opomíjený problém. Kdy je pomočování dětí ještě přirozeným důsledkem nedokončeného vývoje?




přidat nový recept