Chlupaté knedlíky

30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 378570x
Klasika, která nezabere spoustu času, ale přesto si výborně pochutnáte.
Komentáře receptu 24
Uvařil jsem to (Recept vařilo 14 lidí)


Postup přípravy receptu

Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme.

Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustější těsto. Z těsta vykrajujeme lžící namočenou v horké vodě knedlíky a vkládáme je do vroucí osolené vody. Vaříme je podle velikosti 8 - 10 minut.

Chlupaté knedlíky podáváme s opečenou slaninou nebo osmaženou cibulí, nebo jako přílohu k pečenému masu a dušenému zelí. Chlupaté knedlíky se dají připravit také z těsta, které je směsí syrových a uvařených brambor.

autor receptu:

Chlupaté knedlíky

Počet přidaných receptů: 1813

Ingredience

na porce

Energetický příjem

Chlupaté knedlíky - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 1704 kJ / 407,2 kCal (na 1 porci)

Recept Chlupaté knedlíky byl 28.05.2010 na 8. místě v žebříčku nejlepších receptů.

3,2
dobrý recept
652 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Chlupaté knedlíky

Recept se nachází v 291 kuchařkách
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
KDI
VARENIE_2 4247 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Chlupaté knedlíky

Celkový počet komentářů u receptu: 24
  • anina 28.01.2013 01:09:30

    Receptů na chlupaté knedlíky je opravdu hodně. Liší se podle krajů a samozřejmě i podle chuti. Mě osobně překvapuje netolerance některých příspěvků. Každý má přece právo uvařit si, co mu chutná. A jestli někdo přidá mouku hladkou, jiný prášek do pečiva a jiný vynechá vejce - no prosím, proti gustu žádný dišputát, říkával můj tatínek. Prostě vařme si, co nám chutná a ne co by nám někteří chtěli diktovat. Proto přeju dobrou chuť všem a zároveň děkuju za za inspiraci autorovi tohoto receptu, který kdysi dělávala moje maminka a na který jsem jaksi pozapomněla. Určitě to znovu zkusím. :-)

    • Re: Jirka 20.03.2015 17:51:02

      Když ono nejde o to, jak si doma kdo vaří... ale o to jak to nazývá.
      Chlupaté knedlíky se staletí vaří z mixu syrových a vařených brambor. Najdete to v kuchařkách z 18, 19, 20 století. Nikde recept jen o syrových bramborách.
      Kolikrát tu nacházím recepty na ,,arabská jídla´´ z vepřového. Asijská jídla ze surovin, o kterých v Asii snad jen slyšeli. Recept na ,,pravé italské rizoto´´ ve znění: uvaříme pytlík rýže, přidáme vařenou zeleninu a maso. Posypeme eidamem a manža si počvachtá.
      Recepty tu nehaním, ale chápu ostatní. Někdo hledá recept a místo toho najde český paskvil, nezná, uvaří - a ostatní se mu smějí jakože co to je? Nebo čekal to co dostal v restauraci a místo toho má něco jiného z podobných surovin.
      Ať to nazývají Martiny chlupaté knedlíky, Járy jarní závitky, Janičky kebab, atd...
      Já hledám na netu recept na Honey beef, který jsem jedl v Číně a stále hledám.

    • Re:chlupaté knedlíky Jana 07.05.2013 15:02:22

      Chlupáče vařím již několik let a dnes poprve jeli-kož mě došla vejce jsem je vařila bez nicha jako náhradu použila prdopeč od dr.Oetker a jsou stejné jako s vejcem pokud vám dojdou vajíčka a nechce se běžet honem do obchodu je to dobrá náhražka,samozřejmě jsem to vyčetla na stránkách náhrada vajec

  • Klouzáky bobzbrd 23.02.2015 04:23:42

    Klouzáky.
    Tak to nazývala moje matka a já je také vařím podobně.
    Ale neodměřuji, používám "od oka".
    Pro začátečníky:
    Lžíci namáčet ve vodě, do které se budou knedlíky zavářet - pro každý knedlík znovu! Pro ten první nechat lžíci zahřát

  • Komentář k receptu Chlupaté knedlíky slunecnice 22.02.2015 11:05:58

    nevím jak je to možné, ale knedlíky se mi rozvářejí, přitom to vařím pozvolna a do těsta jsem dala už 2 vajíčka.

  • chlupaté knedliky eva 24.08.2014 17:51:44

    Pokud budete chlupaté knedlíky tvarovat lžičkou, stačí vařit než vyplavou. Vařit 8-10 minut je z toho šlichta a ne knedlik.

  • chlupaté knedlíky hana hyková 03.02.2014 12:32:29

    chlupáče dělám stejně jako je tento recept.vždy se povedou

  • chlupaté knedlíky hana hyková 03.02.2014 12:31:14

    chlupáče dělám stejně jako je tento recept.vždy se povedou

  • chlupaté knedlíky slavik274 05.10.2013 09:37:37

    Tento recept jsem vyzkoušel a je opravdu dobrý. Setkal jsem se s dobrým výsledkem.

Celkový počet komentářů: 24
Nalezeno receptů: 24
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Chlupaté knedlíky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Zaostřeno na tuky ve výživě seniorů

    Zaostřeno na tuky ve výživě seniorů

    Fyziologické změny a zhoršený zdravotní stav, které s sebou přináší stáří, jsou častou příčinou a zároveň důsledkem nedostatečného příjmu stravy. Pokud si máme zachovat vitalitu do pozdního věku, je nutné přizpůsobit stravování vyšší potřebě a zároveň horšímu vstřebávání živin.

  • Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    V dnešním článku se zaměříme na toto ožehavé, ale stále hodně diskutované téma, na něž máme hodně rozporuplné názory. Jedni tvrdí, že pohlavek nebo facka zmůže víc než dlouhé domlouvání, jiní zarytě protestují, že sebemenší fyzický trest dítěti škodí a narušuje přirozený vývoj jeho osobnosti.




přidat nový recept