Chilli con carne jinak
Postup přípravy receptu
Na začátek si připravíme ingredience. Cibuli nakrájíme na proužky. Klidně mohou být silnější. Česnek nakrájíme na plátky. V misce si připravíme maso. Smícháme jej s česnekem, chilli kořením, mletým česnekem, paprikou. Podle chuti jej okořeníme solí a pepřem.
Zeleninu očistíme. Kapii, rajčata, kyselé okurky nakrájíme na kostičky. Necháme lehce rozmrazit kukuřici. Můžeme ve vodě. Fazole uvaříme, scedíme a necháme okapat.
V teflonovém kastrolu na olivovém oleji necháme zesklovatět cibulku a poté přidáme ochucené maso. Pěkně ho mícháme, aby se dobře orestovalo, ale nepřipálilo. A aby se z něj staly malé kousky.
Jakmile je vidět, že je maso téměř hotovo, přidáme kapii, kyselou okurku, rajčata, bílé fazole a kukuřice. Pořádně promícháme a přikryjeme a asi 5min dusíme. Poté přidáme rajský protlak a ostrý kečup. Vše dle chuti. Kečupu nemusí být moc, tak 6 -7 lžic. Promícháme a opět chvíli podusíme.
Poté podáváme s opečenými toasty anebo mexickými nachos.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 ks
- rajče
- 3 stroužky
- česnek
- 1 ks
- rajský protlak
- 200 g
- kukuřice
- 1 ks
- kapie (červená)
- 1 ks
- cibule
- 6 - 7 lžic
- kečup (ostrý)
- 1 ks
- chilli paprička
- 500 g
- mleté maso (vepřové)
- 300 g
- bílé fazole
Kuchařky obsahující recept Chilli con carne jinak
(recept se nachází v 57 kuchařkách)
Chilli con carne jinak Komentáře k receptu
vite ze se tam da pridat 2 kosticky nejlepe horke cokolady?chut zvyrazni vse dobre fak to skuste
Jo,máte pravdu,je to česká verze.Chilli con carne byl původní recept texaských rangerů.Mexikáni ho jenom okoukali a převedli název do španělské verze.
Ano, já vím, je to jedno z mých oblíbených jídel, i když jej moc často nevařím. Nejvíce na tom jídle právě miluju kombinaci mletého hovězího, fazolí, rýže a rajčatové chuti. Obejdu se bez velkého množství chilli.
Vážená paní Jano,Mexico,je Mexico. Podněty jsou výtány.
Oproti originálu mi v receptu chybí rýže a určitě bych použila hovězí maso místo vepřového. Dá jídlu úplně jinou chuť. Tohle mi přijde spíše jako česká verze, ale určitě nemusí být špatná.