Cheesecake s ovocem

45 min | moučník | 8 porcí | americká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 2901x
Recept na cheesecake se smetanovou polevou a ovocem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Na těsto nadrtíme válečkem nebo v mixéru sušenky (BeBe, máslové apod., kdo jaké má rád), přidáme rozpuštěné máslo a podle chuti skořici.

Dortovou pečící formu na dně vyložíme pečícím papírem a celou (i s papírem) vymažeme máslem. Sušenkovou směs lžící vtlačíme na dno formy a dáme do ledničky. Je lepší použít větší formu a mít cheesecake nižší. Doporučuji dvoudílnou rozevírací dortovou formu.

Na náplň smícháme smetanový sýr Philadelphia s vejci, smetanou, cukrem vanilkovým cukrem a hladkou moukou. Podle chuti přidáme citronovou šťávu. Pro levnější verzi dortu můžeme požít smetanový sýr Philadelphii napůl se sýrem Lučina. Pokud máte raději sladší dorty, klidně dáme do směsi více cukru.

Smetanovou směs nalijeme na sušenkový korpus a dáme do trouby předehřáté na 170 °C (150 °C horkovzduch) a pečeme 40 - 50 minut. Poté troubu vypneme, pootevřeme dvířka a necháme pozvolna chladnout dvě hodiny.

Upečený dort necháme vychladnout. Cheesecake můžeme podávat takhle, nebo na něj podle chuti připravit smetanovo-ovocnou, ovocnou nebo čokoládovou polevu.

Na polevu smícháme zakysanou smetanu s ovocem, které máme rádi. Je lepší použít kyselejší a výraznější ovoce, aby nám dort osvěžilo. Ozkoušené mám brusinky, červený rybíz, ostružiny, citronovou šťávu a kůru nebo borůvky. Volba ovoce je ale jenom na nás. Do polevy můžeme přidat cukr, čokoládu či oříšky.

Vychlazený dort polijeme smetanou s ovocem a dáme na 8 hodin ztuhnout do ledničky. Otevřeme formu, vyjmeme dort, posypeme mandlovými plátky a čokoládovými hoblinkami.

Cheesecake s ovocem podáváme vychlazený jako delikátní zákusek k různým příležitostem.

Barča autor receptu:

Cheesecake s ovocem

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1699 běžně 3480 Kč sleva 51 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,3
skvělý recept
6 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Cheesecake s ovocem

Recept se nachází v 28 kuchařkách
Sladké
Barča
Sladké 5 receptů
PEČENIE
KDI
PEČENIE 4317 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8204 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Cheesecake s ovocem

Přidat příspěvek k receptu Cheesecake s ovocem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept