Sýr najemno nastrouháme. Přidáme majonézu v množství podle žádoucí konzistence. Česnek prolisujeme a přimícháme.
Do základu přidáme tymián, nejlépe mírné rozetřený. Podle chuti přidáme asi lžičku hořčice. Mažeme na jednohubky nebo chlebíčky.
Česnekovou pomazánku s tymiánem zdobíme kuličkami zavařených brusinek (jeřabin) nebo jiného drobného ovoce. Podáváme vychlazené.