Calzone s trojím sýrem
Postup přípravy receptu
Vypracujeme těsto a zatímco kyne, rozehřejeme olej a podusíme na něm cibuli, papriku a česnek. Přidáme bazalku, brokolici a víno nebo vodu, dusíme asi 5 minut. Potom kastrol odstavíme a do zeleniny vmícháme ricottu, mozzarellu, polovinu parmazánu, rozšlehaná vejce a trošku pepře. Zakryjeme a odložíme. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Vykynuté těsto zpracováváme několik minut a pak ho rozdělíme na 4 díly. Každý z nich rozválíme na menší obdélník. Doprostřed každého dáme čtvrtinu náplně tak, aby po okrajích zůstalo asi 3 cm volného těsta. Okraje potřeme studenou vodou a po délce těsto přehneme tak, aby náplň nevypadávala. Calzone přendáme na mírně pomoučený plech. Povrch těsta potřeme také vodou a posypeme parmazánem. Pečeme asi 20 minut, až těsto zezlátne. Podáváme se salátem nebo jen tak.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- vejce
- - -
- olej olivový
- - -
- pepř mletý
- 1 ks
- cibule
- 200 g
- sýr Ricotta
- - -
- česnek
- - -
- víno bílé
- - -
- bazalka
- 1 ks
- paprika
- 100 g
- mozzarella
- 50 g
- parmazán strouhaný
- 350 g
- brokolice
- - -
- těsto na pizzu
Kuchařky obsahující recept Calzone s trojím sýrem
(recept se nachází v 80 kuchařkách)
Calzone s trojím sýrem Komentáře k receptu