Buřtguláš

no o byl teda nápad rozkvrdlat mouku v tý smetaně.V momentě jak jsem jí přidala do jídla vyplavaly na povrch velký cucky.Místo jednoho hrnce jsem ušpinila dva plus cedník a jiné nádobí. Taky jsem ušpinila celej sporák. Jinak výsledek docela dobrej.Příště budu dělat jíšku obvyklým způsobem,

chybí česnek a gulášové koření

A kde je v postupu ta paprika?

Já ho dála a je vybornej mnam ;.-)

Není to ten klasický buřt guláš, ale chutná nám ještě více, než ten klasický. Skvělá změna. Byl pryč během chvilky. Všichni si přidávali a všem moc chutnal ! Nebyl určitě uvařen naposledy . )

Cibulka,koňský kabanos, gulášové koření,brambůrky, zahustim suchou,nastrouhanou kurkou chleba a na konec přidám rozmačkaný česnek dle chuti. Prima.

Dělám ho často a přidávám tam trochu sušených hub ostřejší klobásu.

Nějak mi v receptu chybí, že se na cibulce musí osmahnout nejen brambory, ale hlavně ta uzenina. No a když tam nedáte majoránku (já dávám i česnek), tak to nemůže chutnat jako buřtguláš.

Přátelé, pokud chcete zarestované brambory, které nedají chuť celému jídlu a točeňák jen jako ohřátou uzeninu, která taky nedá nic do jídla, tak si "buřtguláš" udělejte z tohoto receptu.
Zcela chápu větu na konec "Před podáváním buřtguláš ještě dochutíme." Recept jen ohřívá ingradience, toť vše..

v receptu ,že se má vzít čistý hrnec.Vzal jsem ten po koprovce a nějak to nebylo ono.

vynikající buřt guláš ....

Skvělý recept, avšak já místo smetany dávám vodu a je to taky chutné, ke konci přidám ještě česnek. Ale i tak super recept :)

je to vyborny gulas mockrat vam dekuji za recept

je to vyborny gulas mockrat vam dekuji za recept

Velice chutné!

Smetanu ne! A hlavně, chybí tam majoránka a česnek!

Výborné udělala jsem ho rodičum a ti se až za ušima oblizovali a ted chtějí abych jim ho už vařila furt.Ale co ja jim ho s radosti udelam :)

vybornej pritelovy ho delam porad a vzdycky se po nem jen zaprasi :-)

Já ten točeňák orestuju s bramborama na cibulce, nepřidávám ho tam až ,,ve finále´´

Starejte se samy o sebe, náhodou mě Martin rozesmál a v kuchyni to možná umí lépe než vy, protože se snaží, tak se nazývejte gumou leda tak v zrcadle, pánové

Sakra! To nemůžete tady napsat, že se má ta smetana s moukou scedit přes síto když se to tam dává?! Ted tam má hrudky jak prase!

propřírodu!!! proč olej???? sádlo !!!!!

omáčky to nemá chybu dnes mě chyběla inspirace a přemítal jsem co té své dravé zvěři udělat takže dík za pomoc

Je to lahodné i s rozvařenými brambory :-)

Recept je dobrý před okamžikem jsem ho dovařil ale dal by jsem tam více brambor a salámu. To bude asi tím že jsem nevěděl kolik vody tam dám a dal jsem skoro plný kastrol. :-)

Ahoj, tak receptík docela fajn,ale ta smetana ...nadělala více škody než užitku :-( Pořádně jsem to rozmíchala a dokonce jsem to dávala přes sítko a hrudky jako prase ...takže..doporučuji tento recept,ale bez smetany :-)

Připravoval jsem Buřtgulášek přibližně podle receptu a výsledek byl dobrý. Souhlasím s tím, že dobře rozmíchaná smetana se nemusí vůbec cedit přes sítko a nepodařilo se mi ji ani vysrážet i když věřím, že na to předpoklady mám. Dle vlastní chuti bych však smetanu z tohoto receptu úplně vynechal.
Závěrem hodnotím = ch u t n a l o . Tak zatím čus.

Já přidám jednu malou feferonku,aby to mělo říz a zahušťuji nastrouhanou chlebovou kůrkou

U nás se na zpěněnou cibuli a lehce osmahnutý nakrájený opravdový špekáček přihodí na drobno nakrájené barambory,přidáme papriku a kmín, pak zasypeme moukou a opražíme krátce dohromady jako jíšku (za stálého míchání). Pak zalejeme horkou vodou . Občas zamícháme, přidáme majoránku,podle chuti sůl a na konec zjemníme smetanou,ale stačí i plnotučné mléko. Výborná,rychlá a levná večeře !

Když jsem tam přidala tu smetanu, tak se mi to okamžitě srazilo....skvělý je i bez smetany zahuštěný moukou a vodou.

take delam burtgulas jinak, podle maminky..:-) na oleji osmahnout cibulku,pridame spekacky(nakrajene :-D), dame koreni( cervena paprika sladka, trochu gulasoveho koreni,pepr, a podle mnozstvi a zlepseni chuti masox, pak zaleju vodou pridam na male kosticky nakrajene brambory a varim dokud nezmeknou(15min. kdyz jsou na male kosticky). A nakonec zahustujem bud moukou rozkvedlanou ve vode, a nebo klasickou jiskou zahustime podle potreby, jeste chvilku povarime a je to. vsem smakuje...rychly jednoduchy a dobry...solime az na taliri kvuli detem.. :-)

Jsem začátečník ve vaření a nějak jsem si neporadil se zahuštěním, takže mi z toho vznikla taková pikantní uzeninová polévka. Zahustit jsem se to pokoušel dle zdejšího návodu a potom i klasicky voda+mouka ale nic z toho nepomohlo tak nevim kde nakonec byla chyba. Možná jsem to dal do moc velkého hrnce, takže poměry ingrediencí asi měli taky stoupnout. No nic třeba příště.

doopravdy dobrý :D

velice výborné a rychlé :)

Nechci nic rikat,ale ten postup je jak na frnkfurskou polevku,je spravny nazev???????

Místo smetany jsme mouku smíchala s vodou a moooc dobrý.:))

To si snad děláte srandu? Buřtguláš z točeňáku, kterej je samá mouka? no fuj. Proč se to jídlo asi jmenuje svým názvem...? A navíc začínat restováním brambor? to je fakt vtipný. Podle tohodle postupu Vám vznikne akorát tak pěkná červená kejda. Zdar

můžete mi vysvětlit jak se pění cibule? začínám vařit a fakt si pod tím nedokážu nic představit

prave jsem to uvarila , osmazila jsem cibulku s uzeninou pridala trochu predvarene brambory poté jsem pridala koreni a ostrý kečup zalila vodou a na konec jsem pridala zakysanou smetanu a je to mnaaaaamka

Thanks for sharing with us such interesting recipe. I'll write certified resumes or try cook it.

Právě jsme po obědě. Opravdu výborný - i obě malé děti si přidali a to je co říct. Ještě jim zbylo k večeři - budou nadšený.

Uvařil jsem, smetanu jsem neměl a i tak dobré

Zdravím. Díky za recept... Buřtguláš jsem zkoušel dělat s mraženou zeleninovou směsí (kukuřice, hrášek, mrkev, brokolice - ne ovšem moc!). Ani s ní to není špatné. Příšto to zkusím s kysaným zelím.

tohle jidlo je strasne dobre

Váš recepz je vynikající, jídlo má hned jinou chut když se tam přidá smetánka.Děkuji za nápad jdu si přidat :)

nadmíru spokojená.... rychlovka masox gulášová kostka :o)

Tento recept jsem trošičku pozměnila tím,že jsem spěnila cibulku s točeňákem a brambory jsem si předem předvařila,aby se nevytvořila kejda.Brambory jsem uvařila na loupačku.Jinak postup jsem nechala a bylo to výborné.Každý den nemusíme papkat jen lososy..palec nahoru!Díky

Guláš jsem dnes zkusila a je opravdu dobrý a rychle hotový. Příště do něj zkusím dát trochu kysaného zelí.

Pridal jsem tam jeste trochu kysaneho zeli a cerstvou kapii na nudlicky a vubec mu to neuskodilo, naopak:-)

Vyzkoušeno a moc dobré :-)

Už jsem zkusila hodně receptů na bramborový guláš, ale tenhle mám nejraději.

Co je to za divnej recept?

Když osmahneš cibuli, vhoď buřtíky osmahnout, přidej česnek na plátky, ať se také rozvoní, přidej brambory , zasyp paprikou a zalej vodou. Ostatní postup stejný, ale ta osmahlá uzenina tomu dodá náramné aroma. Dobrou chuť.

Reaguji na "děs" asi to neděláte správně, když se vám to nepovedlo :P jink všem děkuji za nápady,. česnek a oregano dodá gulášku fajn chuť :) děkuji všem a dobrou chuŤ

Je to výborný recept.Všem doporučuji.

Ahoj, o víkendu jsme měli menší piknik a pár knaků nám zbylo (asi kilo a půl). Proto jsem dneska začal vařit. Najednou mě ale napadlo, že stejně nevim co tam všechno dát. Brambory, buřty a sůl. To jediný mě napadlo. Za všechno ostatní děkuju Vám. Fakt se to dá jíst :))

Dík za recept, povedlo se to i mě, kuchařskýmu analfabetovi, všichni se olizovali...tak zas někdy ;-)

já do buřguláše přidávám sušený houby,nejprve je namočim do teplé vody,mnamka.

Já nejdříve na cibulce opeču salám, potom přidám brambory a vše ostatní. V případě potřeby nakonec zahustím sušenou bramborovou kaší místo mouky. Kořením také i majoránkou.