Buřtguláš

45 min | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 692641x
Oblíbené jídlo z brambor a uzeniny. Tento recept na buřtguláš je připravený v jednom hrnci.
Komentáře receptu 125
Uvařil jsem to (Recept vařilo 154 lidí)


Postup přípravy receptu

Cibule oloupeme a nasekáme najemno. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Točený salám můžeme oloupat (ale není potřeba), podélně rozkrojíme a nakrájíme na půl kolečka.

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme brambory, koření, sůl a chvíli restujeme. Pak vše podlijeme vodou a vaříme téměř doměkka.

Hladkou mouku si rozkvedláme ve smetaně a nalijeme k poloměkkým bramborám. Když vše začne bublat, přidáme točený salám a dobře provaříme.

Před podáváním buřtguláš ještě dochutíme. Můžeme servírovat s chlebem, ale buřtguláš je sytý sám o sobě.

konvalinka autor receptu:

Buřtguláš

Počet přidaných receptů: 546

Ingredience

4,1
skvělý recept
525 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Buřtguláš

Recept se nachází v 1251 kuchařkách
Sindy
levné recepty 59 receptů
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2726 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Buřtguláš

Celkový počet komentářů u receptu: 125
  • nora 06.05.2013 13:23:11

    no o byl teda nápad rozkvrdlat mouku v tý smetaně.V momentě jak jsem jí přidala do jídla vyplavaly na povrch velký cucky.Místo jednoho hrnce jsem ušpinila dva plus cedník a jiné nádobí. Taky jsem ušpinila celej sporák. Jinak výsledek docela dobrej.Příště budu dělat jíšku obvyklým způsobem,

  • vylepšení buřtguláše m (tecka) klail 18.12.2014 15:47:13

    Uvařil jsem malé vepř. koleno a buřtguláš tím zalil, místo vývaru, potom tam to koleno rozkrájel a bylo to bezvadný. No jednou to snad nevadí i když to není levné.

    • Re: vylepšení buřtguláše Pavel 08.08.2015 13:30:28

      Pane Klaile, nás oba asi ortodoxní ukamenují. Já václavky a Vy rovnou koleno!
      Ale musela to být pecka, co jste uvařil, až budu zase s dětmi na chatě, jdu do toho podle Vás.
      ;o)
      Jen tomu asi nesmíme říkat "buřtguláš".
      ;o)

  • Komentář k receptu Buřtguláš Anicka 17.01.2014 19:16:31

    Z pohledu kuchaře "pro českou kuchyni začátečníka" - s rozmícháním smetany a mouky nevidím, kde by nastal problém, stejně tak nebyl problém s přimícháním k bramborám. K dochucení něco málo chybí - použila jsem směs koření na guláš, ale i tak chuť něco postrádá..

    • Re: Komentář k receptu Buřtguláš Pavel 08.08.2015 13:24:30

      Že by glutamát? Jojo, taky se s tím setkávám. Dva litry polívky z celé slepice, zeleninka, půlka jí na másle předem zlehýnka opečená atd.... a návštěva si stěžuje, že té polévce pořád něco chybí.
      ;o)
      Glutamát.
      ;o)

    • Re: Komentář k receptu Buřtguláš Zdarec 23.01.2014 10:09:28

      Určitě česnek a majoránka.

  • buřtguláš baloun 09.02.2015 16:21:55

    Již jednou jsem napsal vyjádření k tomu názvu buřtguláš.Ten se vaří pouze s uzenin bez přidání brambor.Když přidáte brambory tak už můžete tomu jídlu říkat bramborový buřtguláš vy umělečtí kuchaři.

Celkový počet komentářů: 125
Nalezeno receptů: 125
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Buřtguláš
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Rakovina slinivky břišní

    Rakovina slinivky břišní

    Slinivka břišní (pankreas) má za úkol vylučovat celou řadu enzymů, které rozkládají potravu ve střevech, neutralizovat kyselost žaludečního obsahu a produkovat významné hormony včetně inzulinu. Je jedním z nejdůležitějších orgánů v lidském těle, reguluje určité činnosti trávicí i metabolické a jakýmkoliv onemocněním pankreatu je proto nutné věnovat velkou pozornost.

  • Proteinová dieta - účinné hubnutí bez pocitu hladu

    Proteinová dieta - účinné hubnutí bez pocitu hladu

    Proteinová dieta, nebo také nízkosacharidová, bílkovinná či katogenní dieta si u nás během několika let získala velkou oblibu. Není divu, podle všeho jde totiž o dietu, která skutečně funguje, nezbavuje svalové hmoty a netrápí vás při ní mučivé pocity neustálého hladu.




přidat nový recept