Burgundská pečeně z trouby

2 hod | hlavní chod | 5 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 2448x
Recept na vynikající omáčku s hovězím pečenou v troubě.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Zeleninu vypereme, očistíme a uvaříme v osolené vodě doměkka.

V kastrolku rozpustíme sádlo, maso na něm zprudka opečeme ze všech stran a přendáme ho do jiné nádoby. Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme mouku,osmahneme ji a zalijeme vývarem ze zeleniny a červeným vínem. Povaříme v řídkou omáčku. Do omáčky přidáme zpět maso. Osolíme, opepříme, přiklopíme a v troubě dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, nakrájíme na porce a vrátíme je do omáčky. Uvařenou zeleninu nakrájíme na kostky a na pánvi osmahneme.

Burgundskou pečeni rozdělíme na talíře, na maso navršíme zeleninu a ihned podáváme. Výbornou přílohou jsou těstoviny nebo brambory.

Jiří Viktor K autor receptu:

Burgundská pečeně z trouby

Počet přidaných receptů: 509

Ingredience

na porcí
Vaše cena 3990 běžně 6990 Kč sleva 43 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Burgundská pečeně z trouby

Recept se nachází v 14 kuchařkách
KDI
VARENIE 8327 receptů
zjirousek
Maso hovězí 740 receptů
Poldova - Hovězí maso 1
Polda
Poldova - Hovězí maso 1 50 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Burgundská pečeně z trouby

Přidat příspěvek k receptu Burgundská pečeně z trouby
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept