Burgundská pečeně z trouby

2 hod | hlavní chod | 5 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 2409x
Recept na vynikající omáčku s hovězím pečenou v troubě.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Zeleninu vypereme, očistíme a uvaříme v osolené vodě doměkka.

V kastrolku rozpustíme sádlo, maso na něm zprudka opečeme ze všech stran a přendáme ho do jiné nádoby. Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme mouku,osmahneme ji a zalijeme vývarem ze zeleniny a červeným vínem. Povaříme v řídkou omáčku. Do omáčky přidáme zpět maso. Osolíme, opepříme, přiklopíme a v troubě dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, nakrájíme na porce a vrátíme je do omáčky. Uvařenou zeleninu nakrájíme na kostky a na pánvi osmahneme.

Burgundskou pečeni rozdělíme na talíře, na maso navršíme zeleninu a ihned podáváme. Výbornou přílohou jsou těstoviny nebo brambory.

Jiří Viktor K autor receptu:

Burgundská pečeně z trouby

Počet přidaných receptů: 509

Ingredience

na porcí
Vaše cena 3290 běžně 6280 Kč sleva 48 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Burgundská pečeně z trouby

Recept se nachází v 14 kuchařkách
KDI
VARENIE 8305 receptů
zjirousek
Maso hovězí 739 receptů
Poldova - Hovězí maso 1
Polda
Poldova - Hovězí maso 1 50 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Burgundská pečeně z trouby

Přidat příspěvek k receptu Burgundská pečeně z trouby
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Sezóna borůvek, oblíbeného a velmi zdravého letního ovoce, je v plném proudu. Nejenže rostou v našich lesích, ale jsou jich také plné tržnice a stánky podél cest. Pokud jste letos borůvek měli jen po málu, dáme vám pár pádných důvodů, proč si je ve velkém dopřát, dokud jsou v čerstvé podobě.

  • Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skoliózu poznáme podle vyčnívající lopatky, vykřivení v bederní oblasti, zkrácení trupu a prozradí ji i ramena, to když jedno převyšuje druhé. V dospělosti navíc skoliózu doprovázejí nepříjemné bolesti. Dá se skolióza v pozdějším věku vůbec napravit? Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept