Bůček s barevnou náplní
Postup přípravy receptu
Maso několikrát prokrojíme na co největší plát, který paličkou naklepeme. Na másle "srazíme" osolená vajíčka a necháme je zchladnout. Papriku a pórek očistíme a nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a nastrouháme najemno.
Plát masa osolíme i opepříme, potřeme hořčicí a česnekem a poklademe plátky šunky i slaniny. Na maso rozložíme míchaná vajíčka a posypeme paprikou i pórkem. Plát dobře zamotáme a převážeme režnou nití.
Roládu vložíme do olejem jemně vytřeného pekáčku, podlijeme vodou, povrch poprášíme solí a pepřem a potřeme utřeným česnekem. V předehřáté troubě pečeme asi 60 minut na 220 °C. Během pečení roládu přeléváme výpekem, případně ještě podlijeme vodou.
Bůček s barevnou náplní podáváme s vařenými brambory. Studenou roládu podáváme s čerstvým chlebem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1000 g
- vepřový bůček
-
na potření
- 1 stroužek
- česnek
-
náplň
- 1 ks
- pórek
- 4 plátky
- anglická slanina
- 3 - 4 stroužků
- česnek
- 3 ks
- vejce
- 2 lžíce
- máslo
- 1 ks
- červená paprika
- 2 lžíce
- plnotučná hořčice
- 4 plátky
- vepřová šunka
Kuchařky obsahující recept Bůček s barevnou náplní
(recept se nachází v 92 kuchařkách)
Bůček s barevnou náplní Komentáře k receptu