Broskovové dortíčky s mascarpone

Postup přípravy receptu

Půlky broskví necháme okapat. Nakrájíme je na měsíčky. Troubu předehřejeme na 200 °C.

Listové těsto rozválíme a vykrojíme z něj 16 koleček. Můžeme vykrajovat pomocí skleničky. Vykrojená kolečka rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, vložíme do trouby a upečeme dozlatova.

Mascarpone lehce smícháme se žloutky, cukrem a skořicí. Můžeme přidat i rozinky.

Polovinu koleček pomažeme ze spodní strany broskvovou marmeládou nebo džemem. Druhou polovinu koleček potřeme vyšší vrstvou mascarpone. Potíráme naopak vrchní stranu. Do vrstvy mascarpone zasadíme měsíčky broskví. Pak broskve přiklopíme kolečky pomazanými marmeládou a to tak, že marmeládu položíme na broskve.

Broskovové dortíčky s mascarpone lehce pokapeme javorovým sirupem a ozdobíme mandlovými lupínky.

Broskovové dortíčky s mascarpone podáváme na dezertních talířcích.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  16 ks

  kompotované broskve

  

  100 g

  broskvový džem

  

  1 balíček

  listové těsto

• krém

  

  1 kelímek

  mascarpone

  

  1 ks

  žloutek

  

  2 - 3 lžic

  mletý třtinový cukr

• na ozdobu

  

  2 - 3 lžic

  mandlové lupínky

  

  4 lžíce

  javorový sirup

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty