Brokolice s mletým masem
Postup přípravy receptu
Nejdříve si předvaříme brambory, které jsme oloupali a nakrájeli na plátky asi 1cm široké, osolili a přidali kmín, stačí povařit 5-7min, protože se dopečou.
Brokolici rozdělíme na růžičky a košťál oloupeme, pak krátce povaříme v osolené vodě, necháme chladnout. Na cibulce osmahneme mleté maso, opepříme a přidáme vegetu, opět necháme chladnout.
Plech nebo zapékací mísu vymažeme máslem, poklademe studenými bramborami, které jsme posypali kořením na americké brambory, pěkně vedle sebe, na ně dáme brokolici pokrájenou i s košťálem a na to pak orestované maso.
Toto všechno polijeme rozšlehanými vejci v mléce a velké kysané smetaně, můžeme trochu přisolit, ale není nutné. Vložíme do rozehřáhé trouby a pečeme asi 40 min. na 160°C dozlatova.
Brokolici zapečenou s mletým masem podáváme se salátem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 ml
- mléko
- 5 ks
- brambory (velké)
- 0,5 kg
- mleté maso
- 1 ks
- brokolice
- 1 kelímek
- kysaná smetana velká
- 1 lžička
- kmín
- 1 lžíce
- koření na americké brambory
- 4 ks
- velké vejce
- 1 lžíce
- vegeta
-
podle chuti
Brokolice s mletým masem Komentáře k receptu