Bramborový makovec
Makovec pro změnu z bramborového těsta.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Oddělíme žloutky od bílků. Uvařené brambory oloupeme a jemně nastrouháme.
Žloutek utřeme s cukrem a mlékem do pěny, do které postupně přidáváme brambory s mletým mákem a skořicí. Z bílků ušleháme tuhý sníh a ten spolu s moukou nakonec lehce vmícháme do těsta.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a zvolna pečeme při 160°C asi 30 až 40 minut.
Vychladlý makovec opatrně rozřízneme a potřeme nejlépe pikantní marmeládou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 g
- vařené brambory
- 150 g
- cukr krupice
- 4 lžíce
- mléko
- 1 špetka
- skořice
- 80 g
- mletý mák
- 1 balíček
- prášek do pečiva
- 1 ks
- žloutek
- 40 g
- hrubá mouka
- 2 ks
- bílek
-
na potření
Kuchařky obsahující recept Bramborový makovec
(recept se nachází v 24 kuchařkách)
Moučníky, zákusky, buchty
128 receptů
Bohunky kuchařka
112 receptů
Helenčina kuchařka
68 receptů
Bramborový makovec Komentáře k receptu
Manželce se nezdá recept jelikož se těsto na makovec mělo nalít, jestli není nějaká chyby v ingedienci?Tak jeho velikost po upečení byla asi 1,5 cm. Prosím o odpověď. Děkuji.
V ingrediencích je vše v pořádku. Pokud se do těsta nakonec jemně vmíchá sníh, jde těsto když ne lít, tak dobře rozetřít a i naběhne. A výška záleží na použité formě.