Bramborové tyčky se sýrem

Postup přípravy receptu

Vařené brambory nastrouháme. Mouku smícháme se solí a práškem do pečiva a prosejeme vše do mísy. Přidáme brambory a tuk. V mléce rozšleháme žloutek a přidáme do mísy. Ze všechno vypracujeme vláčné bramborové těsto.

Těsto dvakrát je přeložíme a dáme do lednice na hodinu odpočinout. Zatím si nastrouháme sýr.

Z těsta rozválíme plát, ze kterého ozdobným rádýlkem tvoříme proužky 8 cm dlouhé a asi 1,5 cm široké, potřeme je bílkem a posypeme hustě strouhaným sýrem.

Bramborové tyčky se sýrem klademe na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C pečeme asi 20 minut.

Upečené tyčky necháme trochu vychladit a můžeme je servírovat. Klidně je můžeme servírovat horké, ale pozor na jazyk.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• na ozdobu

  

  100 g

  tvrdý sýr

• na potření

  

  1 ks

  bílek

• těsto

  

  1 ks

  žloutek

  

  2 lžíce

  máslo

  

  100 g

  polohrubá mouka

  

  50 g

  tuk

  

  150 g

  vařené brambory

  

  1/2 balíčku

  prášek do pečiva

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty