Bramborové placky plněné špenátem
Klasické české jídlo, placičky z brambor potřené špenátem. Můžeme do špenátu nastrouhat trošku sýra, bude lahodnější.
Postup přípravy receptu
Na rozehřátém tuku osmahneme nasekanou cibulku. Na cibuli dáme zmražený špenát a podusíme. Potom zaprášíme hladkou moukou a ještě chvíli podusíme. Nakonec zalijeme mlékem s rozšlehanými bílky, osolíme, okořeníme česnekem a za stálého míchání necháme bílky srazit. Uvařené oloupané brambory prolisujeme, smícháme s moukou, žloutky, solí a vypracujeme těsto. Potom ho rozdělíme na 6 dílů, z každého vyválíme placku a osmažíme ji o obou stranách na pánvi dozlatova. Osmažené placky potřeme hotovým špenátem a stočíme. Ihned je teplé podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- olej
- - -
- mouka hladká
- 500 g
- brambory
- - -
- česnek
- 300 g
- špenát mražený
- 2 ks
- cibule
- 2 ks
- vejce
- 70 g
- mouka hrubá
- - -
- mléko
Kuchařky obsahující recept Bramborové placky plněné špenátem
(recept se nachází v 52 kuchařkách)
Placičky
151 receptů
Vločka :)
45 receptů
Placky
14 receptů
Bramborové placky plněné špenátem Komentáře k receptu