Bramborové lupínky
Domácí bramborové lupínky chutnají jinak než kupované.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Oloupané a omyté brambory nakrájíme na tenké plátky. Neděláme je ale příliš tenké, aby nám při fritování nepopraskaly. Potom je namočíme na 30 minut do studené vody, aby se zbavily přebytečného škrobu a nelepily se na sebe.
Odmočené plátky propláchneme, necháme okapat a lehce osušíme v čisté utěrce.
Po částech je fritujeme ve fritovacím hrnci asi na 180°C 3-4 minuty. Nakonec osolíme a v míse protřepeme, aby sůl rovnoměrně pokryla všechny lupínky.
Foto: Profimedia.cz
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Kuchařky obsahující recept Bramborové lupínky
(recept se nachází v 165 kuchařkách)
Recepty pro Ivetu
589 receptů
Vláďovo kuchařka
1013 receptů
štovka
381 receptů
Bramborové lupínky Komentáře k receptu
..já ty plátky dělám škrabkou na brambory.Taky se dá použít papriková sůl..
abych pravdu řekla, ja nepoužím ani škrabku ani ty brambory:)) Našla jsem tedka ty lupinky co nam delala maminka, kdyz jsem byla mala. Hotsnack :) mnamky, dam do fritaku a behem chvilky vymalovano :))))