Bramborové krokety s mozzarellou

Postup přípravy receptu

Omyté brambory dáme vařit do slané vody. Vaříme doměkka, hotové scedíme a ještě teplé oloupeme. Rozmačkáme je do mísy.

Do hrnce dáme máslo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme brambory, které jsme dochutili muškátovým oříškem. Mícháme, až nám vznikne kaše. Potom odsuneme z plotny, přidáme 2 žloutky, nastrouhaný ementál, sůl a pepř. Dobře promícháme.

Z husté bramborové kaše si pomocí rukou připravujeme kroketky. Do každé kuličky či šišky vložíme kostičku mozzarelly. Obalíme v mouce, vejcích a strouhance (prostě klasický trojobal).

Bramborové krokety s mozzarellou dáme smažit do rozpáleného oleje. Zlatavé krokety necháme okapat na ubrousku a před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.

1 porce obsahuje 952 kalorií.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  6 lžic

  ementál

  

  1 kg

  brambory

  

  40 g

  máslo

  

  1/2 ks

  cibule

  

  150 g

  mozzarella

  

  2 ks

  žloutek

• podle chuti

  

  sůl

  

  mletý pepř

  

  petrželka

  

  muškátový oříšek

• podle potřeby

  

  olej na smažení

• trojobal

  

  vejce

  

  strouhanka

  

  hladká mouka

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty