Bramborové knedlíky plněné klobásou
Recept na jednoduchý pokrm, který zvládne i začátečník.
Postup přípravy receptu
Vychladlé uvařené brambory nastrouháme, rozprostřeme na vále a osolíme. Přidáme mouku, krupici, vejce a hněteme tak dlouho, až se těsto přestane lepit na prsty.
Cibuli nakrájíme na malé kostičky, klobásu na kolečka a společně na oleji osmažíme. Dochutíme pepřem a solí.
Z bramborového těsta vytvoříme válec o průměru asi 8 cm. Nakrájíme jej na kolečka, která pak naplníme připravenou klobáskou s cibulí. Knedlíky dobře uzavřeme. Bramborové knedlíky plněné klobásou vaříme 10 - 12 minut ve vroucí osolené vodě.
Bramborové knedlíky plněné klobásou podáváme s kysaným zelím.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- krupice
- 2 lžíce
- sádlo
- 1 špetka
- mletý černý pepř
- 150 g
- klobása
- 150 g
- hrubá mouka
- 2 lžíce
- olej
- 2 ks
- vejce
- 800 g
- brambory
- 1 špetka
- sůl
- 2 ks
- středně velká cibule
Bramborové knedlíky plněné klobásou Komentáře k receptu