Bramborová polévka s kukuřicí
Jemná krémová polévka z brambor.
Postup přípravy receptu
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, podlijeme vodou a přidáme kostku zeleninového bujonu. Vaříme do změknutí brambor.
Těsně před dovařením přidáme kukuřici a krátce provaříme. Polévku odstavíme a ponorným mixerem rozmixujeme na hladký krém. Zjemníme smetanou a znovu krátce provaříme. Ochutíme solí a pepřem.
Na talíři zdobíme lžičkou zakysané smetany a bylinkami. Petrželkou, pažitkou nebo tymiánem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- střední cibule
- 300 g
- brambory
- 1 ks
- zeleninový bujon
- 1 l
- voda
- 2 lžíce
- máslo
- 250 g
- sterilovaná kukuřice
- 100 ml
- smetana
-
podle chuti
- 1 špetka
- sůl
- 1 špetka
- pepř
-
podle potřeby
- 1 špetka
- bylinky
- 1 kelímek
- zakysaná smetana
Bramborová polévka s kukuřicí Komentáře k receptu