Bramborová placka se špenátem

Postup přípravy receptu

Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky. Plátky brambor postupně z obou stran opečeme do křupava na oleji a osušíme na papírové utěrce. Opečené brambory osolíme a opepříme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Špenát očistíme a krátce orestujeme na malém množství oleje. Jakmile špenát zavadne, odstavíme ho z tepla. Celá syrová vejce rozšleháme se smetanou a osolíme.

Zapékací kulatou nádobu vytřeme máslem a poklademe polovinou opečených brambor. Na ně navrstvíme špenát, rozprostřeme česnek a zakryjeme druhou polovinou brambor. Vše zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a pečeme v předtopené troubě při 220 °C přibližně 10 minut, dokud vejce neztuhnou. Hotovou placku vyklopíme, nakrájíme na porce a servírujeme.

Bramborovou placku se špenátem můžeme podávat jako přílohu k masům nebo jako samostatný pokrm se zeleninovými saláty.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  5 ks

  vejce

  

  300 g

  čerstvý špenát

  

  2 lžíce

  smetana

  

  750 g

  brambory

• podle chuti

  

  mletý černý pepř

  

  4 - 5 stroužků

  česnek

  

  sůl

• podle potřeby

  

  olej

  

  máslo na vymazání

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty