Boloňská omáčka

45 min | omáčka | italská kuchyně | recept zobrazen: 279017x
Skvělá rychlá omáčka k těstovinám.
Komentáře receptu 38
Uvařil jsem to (Recept vařilo 20 lidí)


Postup přípravy receptu

Cibuli a česnek očistíme a nasekáme nadrobno. Čerstvou bazalku opereme a nasekáme.

Rozehřejeme větší a vyšší pánev. Přidáme olivový olej a po chvíli i cibuli. Necháme ji zesklovatět a přidáme mleté maso. To pořádně restujeme. Během restování přidáme čerstvě nadrcený nebo mletý pepř a maso velice lehce osolíme, protože jej jinak osolí vegeta. Oheň ztlumíme na nejnižší teplotu, přidáme rajčatovou nebo boloňskou směs a promícháme. Také vmícháme česnek, vegetu a sójovou omáčku.

Když začne omáčka bublat, odstavíme ji z ohně a přidáme čerstvou i sušenou bazalku, oreganu a důkladně zamícháme.

Omáčku podáváme s těstovinami. Nejlepší jsou špagety nebo lasagne. Před podáváním doporučuji těstoviny s omáčkou posypat parmazánem nebo Grand Moravia.

autor receptu:

Boloňská omáčka

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

Vaše cena 199 běžně 4999 Kč sleva 96 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3
dobrý recept
262 hlasujících
  • Recept Boloňská omáčka - Připravená boloňská omáčka.
  • Recept Boloňská omáčka - Uvařené těstoviny jsme propláchli ve studené vodě a nechali odkapat.
  • Recept Boloňská omáčka - Uvařené a okapané těstoviny smícháme s hotovou omáčkou.
  • Recept Boloňská omáčka - Těstoviny smíchané s boloňskou omáčkou.

Kuchařky obsahující recept Boloňská omáčka

Recept se nachází v 308 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2622 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
chrobakova.d
BABIČČINA 880 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Boloňská omáčka

Celkový počet komentářů u receptu: 38
  • Komentář k receptu Boloňská omáčka Aleš 11.03.2014 23:51:46

    Proboha, přestaňte prznit kuchyni. Tu sójovku a vegetu máte od toho prasete Babicy? Divím se, že tam nedáváte kabanos.

  • Komentář k receptu Boloňská omáčka Mickey8D 21.02.2014 11:27:57

    Tak za prvé, vydávat tento recept na boloňskou omáčku jako svůj, když tam nalijete boloňskou omáčku ze sklenice, je trochu divné. A za druhé, přidávat vegetu do ČEHOKOLIV je hnus, jak do polévky, tak omáček, prostě hnus... A sójová omáčka? Míchat sójovou omáčku do "italského receptu" (tohle není italské jídlo, jen myslím ten kulturní rozdíl)... Je mi divně, jen se podívám na úvodní foto...

  • to snad NE Eny 30.09.2013 13:22:38

    sójovka a vegeta do boloňské? to si děláte p.... aneb ukázka jak češi dokážou zkazit italský recept... připomíná mi to Babicu a jeho vaření, bože, ještě tam chybí kečup a kabanos :-D

  • ??? Kristýna 16.08.2013 11:05:18

    Souhlasím s Martinem, že vegeta do kuchyně Kuchaře nepatří. A přidávat sójovou omáčku do původně italské omáčky? Opravdu podivné...

  • miška
    Komentář k receptu Boloňská omáčka miška 02.06.2013 12:08:05

    pochutnali jsme si

    • Re: Komentář k receptu Boloňská omáčka Makina 30.07.2013 14:18:24

      Bylo to fajn ale místo 2 LŽIC spíš 2 lžičky na nás to bylo až moc osté

  • Komentář k receptu Boloňská omáčka radek 28.07.2013 00:37:37

    Tak to bych do huby nedal raději to smažte než se s toho někdo poser...

  • sračka 1 kalibru martin 08.02.2013 19:12:14

    No ty vole, větší hnus sem v životě neviděl, to bych nedal ani psovi takovou sračku.
    prej to dosolí vegeta no ty si kuchař teda :-) národe učte se vařit ne dělat sračky.vyhlašuji gurmánskou vzpouru, tohle je hrozný :-)

  • Raduz 12.01.2013 19:43:24

    Základem pro boloňskou omáčku je cibule, mrkev, řapíkatý celer a rajčata (popř. rajčatové pyré). Česnek, bazalka a oregano se tam většinou nedává. A ta sojová omáčka to už je ůplně mimo.

  • Raduz 12.01.2013 19:42:46

    Základem pro boloňskou omáčku je cibule, mrkev, řapíkatý celer a rajčata (popř. rajčatové pyré). Česnek, bazalka a oregano se tam většinou nedává. A ta sojová omáčka to už je ůplně mimo.

Celkový počet komentářů: 38
Nalezeno receptů: 38
|< << 1234 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Boloňská omáčka
* Povinné pole

Soutěž o bestseller - Kuchařka pro dceru

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Význam bílkovin v naší stravě

    Význam bílkovin v naší stravě

    Bílkoviny (proteiny) patří v naší stravě mezi základní a nenahraditelné živiny. Za den by jich měl dospělý člověk sníst zhruba 0,8 g na každý kilogram své tělesné hmotnosti. Každý člověk tudíž potřebuje jiné množství bílkovin, odtud také pramení dietní jídelníčky "na míru".

  • Thajská masáž

    Thajská masáž

    Thajská masáž je popisována jako metodika práce s tělem na základě prvků akupresury a jógy. Je v ní obsaženo časté, dlouhé a procítěné protahování, díky tomu bývá lidově nazývána jógová masáž a také jóga pro líné.




přidat nový recept