Boloňská omáčka

45 min | omáčka | italská kuchyně | recept zobrazen: 296217x
Skvělá rychlá omáčka k těstovinám.
Komentáře receptu 41
Uvařil jsem to (Recept vařilo 20 lidí)


Postup přípravy receptu

Cibuli a česnek očistíme a nasekáme nadrobno. Čerstvou bazalku opereme a nasekáme.

Rozehřejeme větší a vyšší pánev. Přidáme olivový olej a po chvíli i cibuli. Necháme ji zesklovatět a přidáme mleté maso. To pořádně restujeme. Během restování přidáme čerstvě nadrcený nebo mletý pepř a maso velice lehce osolíme, protože jej jinak osolí vegeta. Oheň ztlumíme na nejnižší teplotu, přidáme rajčatovou nebo boloňskou směs a promícháme. Také vmícháme česnek, vegetu a sójovou omáčku.

Když začne omáčka bublat, odstavíme ji z ohně a přidáme čerstvou i sušenou bazalku, oreganu a důkladně zamícháme.

Omáčku podáváme s těstovinami. Nejlepší jsou špagety nebo lasagne. Před podáváním doporučuji těstoviny s omáčkou posypat parmazánem nebo Grand Moravia.

autor receptu:

Boloňská omáčka

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

2,9
slabší recept
269 hlasujících
  • Recept Boloňská omáčka - Připravená boloňská omáčka.
  • Recept Boloňská omáčka - Uvařené těstoviny jsme propláchli ve studené vodě a nechali odkapat.
  • Recept Boloňská omáčka - Uvařené a okapané těstoviny smícháme s hotovou omáčkou.
  • Recept Boloňská omáčka - Těstoviny smíchané s boloňskou omáčkou.

Kuchařky obsahující recept Boloňská omáčka

Recept se nachází v 316 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2624 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
chrobakova.d
BABIČČINA 924 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Boloňská omáčka

Celkový počet komentářů u receptu: 41
  • Komentář k receptu Boloňská omáčka LSos 22.09.2014 15:16:09

    Bozi. Bolonska omacka ze tri sklenic bolonske omacky. Gratuluji !

  • bolonská omáčka... eva hladíková 01.05.2014 18:22:04

    Vařila jsem v pizzerii v Německu a troufám si tvrdit, že jsme omáčku dělali podle dobrého receptu a ten se skládal z pórku, petržele ,mrkve a rajčat a vařilo se to dost dlouho bez míchání..výsledek byl famózní,ale nikomu ho nevnucuji, je třeba ho zkusit. Vegeta a sojová omáčka, kterou některé rádobykuchařky přidávají i do svíčkové tam opravdu nemají co dělat..ale proti gustu není dišputát. Dobrou chuť!

  • Komentář k receptu Boloňská omáčka Aleš 11.03.2014 23:51:46

    Proboha, přestaňte prznit kuchyni. Tu sójovku a vegetu máte od toho prasete Babicy? Divím se, že tam nedáváte kabanos.

  • Komentář k receptu Boloňská omáčka Mickey8D 21.02.2014 11:27:57

    Tak za prvé, vydávat tento recept na boloňskou omáčku jako svůj, když tam nalijete boloňskou omáčku ze sklenice, je trochu divné. A za druhé, přidávat vegetu do ČEHOKOLIV je hnus, jak do polévky, tak omáček, prostě hnus... A sójová omáčka? Míchat sójovou omáčku do "italského receptu" (tohle není italské jídlo, jen myslím ten kulturní rozdíl)... Je mi divně, jen se podívám na úvodní foto...

  • to snad NE Eny 30.09.2013 13:22:38

    sójovka a vegeta do boloňské? to si děláte p.... aneb ukázka jak češi dokážou zkazit italský recept... připomíná mi to Babicu a jeho vaření, bože, ještě tam chybí kečup a kabanos :-D

  • ??? Kristýna 16.08.2013 11:05:18

    Souhlasím s Martinem, že vegeta do kuchyně Kuchaře nepatří. A přidávat sójovou omáčku do původně italské omáčky? Opravdu podivné...

  • miška
    Komentář k receptu Boloňská omáčka miška 02.06.2013 12:08:05

    pochutnali jsme si

    • Re: Komentář k receptu Boloňská omáčka Makina 30.07.2013 14:18:24

      Bylo to fajn ale místo 2 LŽIC spíš 2 lžičky na nás to bylo až moc osté

  • Komentář k receptu Boloňská omáčka radek 28.07.2013 00:37:37

    Tak to bych do huby nedal raději to smažte než se s toho někdo poser...

Celkový počet komentářů: 41
Nalezeno receptů: 41
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Boloňská omáčka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Akné, nebo vřed? Karbunkl to je!

    Akné, nebo vřed? Karbunkl to je!

    Karbunkl carbunculos je velmi nepříjemné hnisavé onemocnění kůže. Vzniká splynutím minimálně dvou furunklů. Karbunkl je nebezpečnější, protože je větší, navíc může pronikat i do hlubších struktur kůže. Je to bolestivé zánětlivé onemocnění, projevuje se zarudnutím, otokem a někdy i teplotou.

  • Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus je porucha očí, které říkáme šilhání. Za normálního stavu jsou osy pohledů obou očí rovnoběžné. U šilhavosti vidíme poruchu právě tohoto rovnoběžného postavení, kdy osy vidění obou očí nesměřují současně k jedinému bodu. Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept