Biskupská bábovka
Bábovka nejen pro sváteční stůl.
Postup přípravy receptu
Citron důkladně omyjeme. Pak z něj nastrouháme kůru a vymačkáme veškerou šťávu. Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosejeme.
Máslo s cukrem utřeme do pěny. Postupně přidáváme vejce, vanilkový cukr, šťávu a kůru z citronu a tvaroh. Nakonec pouze lehce vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozinky a kandované ovoce.
Pečeme v dobře vymaštěné a vysypané bábovkové formě na 180°C asi 40 minut.
Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou, kterou jsme si připravili tak, že jsme v kastrolu rozehřáli ztužený tuk a postupně v něm do hladka rozpustili čokoládu na vaření.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
poleva
- 100 g
- čokoláda na vaření
- 80 g
- ztužený pokrmový tuk
-
těsto
- 1 ks
- citron
- 4 ks
- vejce
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 250 g
- tvaroh
- 1/2 balíčku
- prášek do pečiva
- 200 g
- máslo
- 200 g
- cukr krupice
Biskupská bábovka Komentáře k receptu