Bílý domácí jogurt

30 min | dezert | 4 porce | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 15110x
Na přípravu jogurtu nepotřebujeme jogurtovač, ale jen mléko a přírodní jogurt. Neuvěřitelně jednoduchý recept.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

V hrnci s těžkým dnem při mírném vaření ohřejeme mléko. Jakmile mléčná pěna začne stoupat, ihned plotnu vypneme. Pěnu od mléka odebereme a mléko přikryjeme.Takto mléko necháme vychladnout na teplotu 38 - 40 °C. Teplota nesmí být vyšší.

Do sterilizované nádobky vložíme několik vrchovatých lžic jogurtu a dobře promícháme nejprve jen s trochou mléka. Jogurt s mlékem musí být dobře promíchaný, nesmí tam být ani jedna hrudka. Jakmile nemáme hrudky v základu jogurtu, dobře promícháme se zbylým mlékem. Nádobku dobře uzavřeme.

Nádobku nebo nádobky dáme odstát při 35 °C na 6 - 8 hodin, nebo je vložíme do hrnce s teplou vodou, který uložíme k topení. Můžeme je uložit i pod teplou peřinu. Je ale důležité, abychom s nádobkami celých 6 - 8 hodin nehýbali.

Pokud jsme dobře pracovali, musí po uběhlém čase lžíce v jogurtu stát. Bílý domácí jogurt poté uchováváme v lednici při teplotě 5 - 6 °C.

Bílý domácí jogurt můžeme doplnit různým ovocem či medem a podáváme jako chutnou zdravou snídani.

autor receptu:

Bílý domácí jogurt

Počet přidaných receptů: 1110

Ingredience

na porcí
Vaše cena 199 běžně 4999 Kč sleva 96 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Bílý domácí jogurt

Recept se nachází v 94 kuchařkách
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 3265 receptů
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 5972 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Bílý domácí jogurt

Celkový počet komentářů u receptu: 3
  • Komentář k receptu Bílý domácí jogurt inka.ma 26.09.2013 16:26:34

    Má se na jogurtu udělat vrstva syrovátky, nebo to zhoustne všechno? Jaká byla hustota Vámi připraveného jogurtu? A jaký přírodní jogurt (dává se tam pro vnesení jogurtové kultury, předpokládám) je vhodné použít?
    Děkuju!

  • nk petr 12.07.2013 08:22:40

    ten jogurt je blbost ten přírodní jogurt už je jogurt :D:D

  • Super nápad, vyzkoušela jsem a mám opravdu výborný jogurt, doporučuju každému a děkuji za recept. ;)

Celkový počet komentářů: 3
Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Bílý domácí jogurt
* Povinné pole

Soutěž o bestseller - Kuchařka pro dceru

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Thajská masáž

    Thajská masáž

    Thajská masáž je popisována jako metodika práce s tělem na základě prvků akupresury a jógy. Je v ní obsaženo časté, dlouhé a procítěné protahování, díky tomu bývá lidově nazývána jógová masáž a také jóga pro líné.

  • Krabičková dieta

    Krabičková dieta

    Krabičková dieta je bezpochyby fenomén. Hubnou podle ní údajně mnohé celebrity u nás i ve světě. A i vy, pokud se pokoušíte už nějaký čas zdravě zhubnout, jste o ní určitě také slyšeli. Jak to tedy s krabičkovou dietou vlastně je? Funguje? A jak s ní začít?




přidat nový recept