Bifteky na víně
Klasický masitý pokrm zjemněný bílým vínem a ochucený žampiony.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Bifteky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na rozpáleném oleji. Doba opékání jedné strany je přibližně 7 minut.
Když maso dopékáme, přidáme kolečka cibule. Bifteky vyjmeme a uchováme v teple. Na druhé pánvi podusíme na másle žampiony, brokolici a chřest. Potom je přidáme do vydušené štávy s cibulkou a zalijeme vínem.
Při servírování přelijeme bifteky štávou s houbami. Jako příloha je vhodná rýže nebo brambory.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Bifteky na víně Komentáře k receptu