Bezlepkový borůvkový koláč

1 h 15 min | moučník | 8 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 11455x
Klasický kynutý borůvkový koláč vhodný pro celiaky.
Komentáře receptu 2


Postup přípravy receptu

Do mísy nasypeme mouku a cukr, rozdrobíme droždí, přidáme rozehřátý tuk a vejce. Postupně přiléváme vlažné mléko. Celé těsto zpracujeme vařečkou. Výsledná konzistence by měla být řidší než je kynutý knedlík.

Takto uhnětené těsto překryjeme útěrkou a odložíme na teplé místo, kde jej necháme asi deset minut vykynout.

Mezitím si můžeme připravit tvarohovou náplň. Tvaroh, vanilkový cukr, lžičku másla a žloutek rozmixujeme dohladka. Z bílku vyšleháme sníh, který následně zapracujeme do těsta, raději však metlou a ne mixérem.

Vykynuté těsto vyklopíme na sádlem namazaný plech. Pomoučníme, vytvarujeme do oválu a vytlačujeme do stran. Snažíme se okraje nechat vystouplejší, aby případně náplň nevytekla.

Okraje těsta pomažeme vajíčkem. Nyní připravené těsto potřeme tvarohovou náplní. Tu posypeme borůvkami, můžeme však přidat i jahody apod.

Nakonec si z tří až čtyř lžic kukuřičné mouky a asi z dvou až tří lžic cukru a trochy oleje "užmolíme" žmolenku. Měla by se doopravdy drobit, abychom předešli případnému rozpuštění v troubě. Touto drobenkou posypeme celý koláč.

Bezlepkový borůvkový koláč pečeme v předehřáté troubě při 180-200°C (dle typu a možností trouby) cca 25-30 minut - jednoduše dokud okraje nebudou zlatavě hnědé.

Geheimnis autor receptu:

Bezlepkový borůvkový koláč

Počet přidaných receptů: 7

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1999 běžně 3440 Kč sleva 42 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,2
skvělý recept
10 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Bezlepkový borůvkový koláč

Recept se nachází v 30 kuchařkách
zdegross
koláče 320 receptů
Tetiny ovocné recepty
veraricna
Tetiny ovocné recepty 2701 receptů
láska prochází žaludkem
Láska prochází žaludkem 1 2340 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Bezlepkový borůvkový koláč

Celkový počet komentářů u receptu: 2
  • Komentář k receptu Bezlepkový borůvkový koláč Katka 30.07.2016 16:23:50

    Recept je výborný, ale dala jsem o hodně méně mléka. Dělala jsem se švestkama a byl luxusní :-)

  • Komentář k receptu Bezlepkový borůvkový koláč Petra 25.07.2013 08:29:10

    Recept je super...Ale není tam nějak moc mléka?Musela jsem tam přidat víc mouky,protože to bylo moc řítké :)

Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Bezlepkový borůvkový koláč
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept