Bavorský bramborový salát

45 min | příloha | německá kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 70634x
Recept, který mám od tety žijící v Bavorsku. Zamilovala si ho celá rodina.
Komentáře receptu 3


Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Připravíme si větší mísu a brambory do ní nakrájíme na co nejtenčí plátky. Cibuli si nakrajíme na jemno. Masox rozpustíme asi ve 2 deci horké vody. Brambory v míse pokapeme olejem, octem a přilijeme rozpuštěný bujon, salát zamícháme.

Důležité je salát míchat pouze rukou. Brambory však nesmíme příliš mačkat. Vsech tekutin přidáváme podle chuti tak, aby se vše vsáklo do brambor. Nakonec můžeme přidat cibulku případně pokrájenou pažitku.

Místo octa je možné použít nálev z okurek. Několik kyselých okurek můžeme také nakrájet přímo do salatu.

Další variantou je jeho zjemnění kysanou smetanou nebo jogurtem.

autor receptu:

Bavorský bramborový salát

Počet přidaných receptů: 7

Ingredience

Kuchařky obsahující recept Bavorský bramborový salát

Recept se nachází v 88 kuchařkách
myš1
recepty 4618 receptů
veriri
Papáníčko 2886 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Bavorský bramborový salát

Celkový počet komentářů u receptu: 3
  • Komentář k receptu Bavorský bramborový salát Radek 23.12.2013 17:51:34

    Musim jen doplnit ze paklize ma salat mit onu charakteristickou konzistenci, je treba brambory jeste horke oloupat a nakrajet a ihned zacit zalivat. To loupani je trochu problem, v bavorsku na to maji dokonce specialni nastroj (trojzubec na pridrzeni horke brambory), protoze ze studenych to nelze udelat. Dobrou chut :)

  • Cibule Doubravka Cenťáková 06.06.2011 19:20:09

    Pokud mohu poradit, je nejlepší cibuli nakrájet a poté dát do vlastní šťávy vyluhovat. Dodá to salátu výbornou chuť a pokud jíte salát k rybě je dobré polít si ji tou šťávou.

    • Re: Cibule Žaneta Vítková 06.06.2011 19:21:39

      Musím říct, výborný nápad! Všichni mi pochválili. Šťávu můžete doplnit jablečným otcem nebo limetkou.

Celkový počet komentářů: 3
Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Bavorský bramborový salát
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Intimní hygiena malých dětí

    Intimní hygiena malých dětí

    Zásady osobní hygieny mají specifický význam pro každého jedince. Jsou rozdílné u dívek i chlapců v jednotlivých obdobích života a souvisí také s hormonálními změnami, které se v těchto obdobích vyskytují. Intimní hygienu našich nejmenších bychom rozhodně neměli podceňovat, přestože je toto citlivé téma opředeno mnoha mýty, pověrami a babskými radami, které ne vždy fungují.

  • Polohy ve spánku - mnohé prozradí a ovlivní naše zdraví

    Polohy ve spánku - mnohé prozradí a ovlivní naše zdraví

    Budíte se ráno rozlámaní, unavení, či s bolestmi hlavy? Špatně usínáte a často se v noci budíte? Nebo naopak nemáte žádné podobné problémy a těšíte se kvalitnímu a osvěžujícímu spánku? Zapomeňte teď na to, zda za to může vaše matrace. Tentokrát zauvažujte, v jaké poloze vlastně nejradši a nejčastěji spíte.




přidat nový recept