Avokádo rozkrojíme, vyjmeme pecku a vydlabeme do mixéru. Přidáme dva středně velké zralé banány a sušené datle, které jsme přes noc namočili do vody. Pro chuť nezapomeneme na pár kapek citronové šťávy. Vše pečlivě rozmixujeme. Ničím nepřislazujeme, krém je sám o sobě sladký dost.
Banánovo-avokádový krém podáváme ihned po přípravě jako lahodný a velmi zdravý dezert.
Krém lze použít i k plnění palačinek, jednoduchého cukroví apod. Musí se však rychle zkonzumovat.