Bagety nebo bulky
Jednoduchý recept na bagetky nebo bulky.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 36 lidí)
Postup přípravy receptu
Všechny ingredience promícháme najednou a vytvoříme vláčné těsto, které necháme 1/2 hodiny kynout.
Z těsta vytváříme bochánky, které rukou na vále přizpůsobíme buď bulkám nebo potom bagetám. Bulky sypeme solí, mákem, sezamem nebo kmínem podle chuti. Vytvarované bagety nebo bulky necháme chvilku vykynout. Vykynuté bagety nařízneme žiletkou nebo ostrým nožem. Kousky dáme na pekáč.
Po nakynutí těsta namašlujeme jednotlivé kousky vajíčkem, které je naředěno trochou mléka. Bagety nebo bulky pečeme kolem 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžička
- cukr
- 2 špetky
- sůl
- 1 ks
- vejce
- 0,25 dl
- vlažné mléko
- 1 dl
- olej
- 1 balíček
- droždí
- 600 g
- hladká mouka
-
na ozdobu
-
na potření
- 1 ks
- vejce
Recept Bagety nebo bulky byl 03.02.2010 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Bagety nebo bulky
(recept se nachází v 999 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5832 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
Kuchařská všehochuť xox
189 receptů
Bagety nebo bulky Komentáře k receptu
Opravdu povedené a dobré těsto, housky jsou velmi chutné
Peču úspěšně bagety a cléb horal již několik let.
Zdá se mi na 600 g mouky příliš málo tekutiny / 1a1/4 dcl/
Při výrobě těsta fermentuji toto těsto 16 až 18 hodin-držím se francouzkého receptu.
Pečivo i cléb je daleko voňavější.
Pokud budete mít zájem,tak Vám recepty zašlu.
Samozřejmě,že ten Váš recept vyzkouším a odepíši,jak jsem byl spokojen.
Zdeněk
Dobrý den, mohl bych také poprosit o Váš recept. Děkuji
taky se mi zda malo tekutiny,rano sem si testo udelala a je tuhe,vubec se nechce spojit a myslim ze testo poleti slepicim
Dobrý den Zdeňku
prosím pošlete mi váš recept na domácí chléb a pečivo předem děkuji
Dobry den ,pane Zdenku mohl by jste mi zaslat vas recept na bulky chleb horal. Predem dekuji Vera
Jsou výborné akorát sem je dopekla taky sem dělala pletýnky s mákem a opravdu jsou uchvatné. Děkuji za recept.
Zdravím :) Prosím o pomoc... Kolik g droždí do toho příjde? Jsem v Anglii a mám tady instantní droždí po 7g děkuji moc za odpověd :-)
Ivco drozdi se v Anglii da sehnat i cerstve, kdyz zajdes do Asdy do pekarstvi, tak Ti drozdi zabali cestve a je dokonce zdarma :) Vim ze s tim instatnim se da taky, ale musim rict, ze nam nikdy tak dobre testo nevykynulo s instantnim ;)
Dobrý den,omlouvám se že píšu až teď ale dříve jsem se na net nekoukal-stačí ten balíček 7g.Josef