Bábovka s kousky meruněk
Chutná dvoubarevná bábovka ke kávě i čaji.
Postup přípravy receptu
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Změklou Heru utřeme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Meruňky nakrájíme na kostičky. Do máslového krému přidáme postupně mouku, mléko, prášek do pečiva a vypracujeme těsto. Nakonec přidáme sníh z bílků. Jednu třetinu těsta odebereme a přimícháme do ní kakao. Do zbylého těsta vmícháme meruňky.
Bábovkovou formu střídavě naplníme oběma druhy těsta. Pečeme při teplotě 190°C asi 50 minut. Hotovou bábovku vyklopíme, necháme vychladnout. Teprve pak bábovku s kousky meruněk pocukrujeme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 g
- meruňky
-
na ozdobu
-
těsto
- 1/2 ks
- prášek do pečiva
- 4 ks
- vejce
- 1 ks
- vanilkový cukr
- 100 ml
- mléko
- 130 g
- tuk (Hera)
- 350 g
- polohrubá mouka
- 20 g
- kakao
- 200 g
- moučkový cukr
Bábovka s kousky meruněk Komentáře k receptu