Babiččiny řepánky

2 h 30 min | chuťovka | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 88852x
Možná tuto staročeskou sladkou chuťovku vůbec neznáte, ale až ji ochutnáte budete se ješte dlouho olizovat za ušima!
Komentáře receptu 24
Uvařil jsem to (Recept vařilo 6 lidí)


Postup přípravy receptu

Řepy oloupeme, uvaříme a vodu slijeme (využijeme do nádivky). Vychladlé řepy nahrubo nastrouháme.

Do mléka s cukrem dáme vařit mák a přilijeme i vodu z řepy. Ochutíme skořicí. Vaříme tak dlouho, dokud se nám nevyvaříme tekutina. Intenzivně mícháme - rádo se připaluje.

Do vychladlé nádivky zašleháme máslo a přidáme nastrouhanou řepu.

Klasickým způsobem si připravíme kynuté těsto - nejdříve kvásek, vypracovat a dát kynout.

Z těsta ukrajujeme oválky, které plníme nádivkou a pořádně kraje zmáčkneme.

Řepánky přendáme na pečící papír a pomažeme směsí másla s vajíčkem, pečeme při 200 °C dozlatova.

Tuto dobrůtku pekla už moje prapraprababička a jsem ráda, že se tento skvělý recept dochoval a mohu jej péct teď i já.

autor receptu:

Babiččiny řepánky

Počet přidaných receptů: 9

Ingredience

3
dobrý recept
185 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Babiččiny řepánky

Recept se nachází v 113 kuchařkách
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4889 receptů
Moučníky
Jana
Moučníky 410 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Babiččiny řepánky

Celkový počet komentářů u receptu: 24
  • Komentář k receptu Babiččiny řepánky verca 28.10.2014 16:36:45

    Ja repanky milovala jako mala,hlavne ty co delal muj deda.ted sem je udelal i ja a uz se pecou.a nikdo je jeste nejedl tak se tesi jake budou a ja vim jak lahodne a luxusne chutnaj.a jinak dekuji za recept

  • řepánky kuchticka 18.10.2014 11:01:54

    Dobrý den recept je výborný,jen jsem dala více mléka,ale to je podle mouky.A velice mi vyhovuje,že se nemáčejí v omastku.Naše rodina moc nemusí mastné a tyto nám naprosto vyhovují.Těsto jsem dokonce použila i na koláčky s ořechovou náplní a jsou také vynikající. Tak díky moc za recept.Lenka

  • Komentář k receptu Babiččiny řepánky Emax 22.07.2014 18:58:40

    Moc děkuji za tento recept!!!!! Pekla je sousedka v 80.letech, když projížděla auta ulicí z pole a vždycky něco popadalo :-) Já mám akorát sklizen jeden kousek, ale dost veliký, takže nám to určitě bude stačit. A hledala jsem recept na tuto slast - takže DÍKY!!!!!!

  • Jo,řepánky toje něco, to už dnes mladý holky ani neznají. babičkadávala místo cukru med a taky se to dalo jíst. Vždycky jsem se těšil, až bude sklizeň cukrové řepy.

  • řepanky pepi 07.02.2013 15:50:19

    Pečte a nepindejte.Ja je peču mnoho let všem moc chutnaji

  • řepánky lumik 06.02.2013 05:54:56

    a řepa se u nás strouhá výhradně na jemno

  • řepánky lumik 06.02.2013 05:52:53

    mléko do kynutého těsta dáváme vždy postupně,záleží na kvalitě mouky,nejde se držet přesně receptu,já ho nikdy neodměřuji,řepánky se u nás potírají jen máslem a potřou se i po upečení,to záleží na zvyku,ještě jedna rada-náplně uvařím vždy víc a zbylou dám do mražáku

  • Mléko Vlasta 20.09.2012 12:01:51

    Řekla bych, že někdo v přepisu receptu prohodil množství mléka do nádivky a do těsta - do těsta přijde půl litru, do nádivky kromě mléka jsem dala i vývar z řepy. Pekla jsem včera - vůbec poprve něco takového, s těstem se krásně pracuje, vůbec se nelepí. A to mléko jsem přidávala postupně, až z toho bylo toho půl litru.

  • řepánky Simča 15.12.2011 20:13:52

    Zrovna jsem na tuhle dobrotu zadělala,pekla je taky naše babička,jestli můžu poradit,zkuste udělat nádivku na kynutý koláč.My se potom můžeme utlouct!Jo a pravopis si budu hlídat až při diktátu,myslela jsem,že tyhle stránky jsou o receptech a ne o kontrole a rejpání.

  • prosba Becher 02.12.2010 14:03:05

    Prosím, prosím-jako malý kluk jsem před 60 lety jezdil ze západních Čech za tetou na Hradecko a moc jsem miloval syrup uvařeny z cukrové řepy, do které stačilo namáčet čerstvý kmínový chléb a byl jsem v nebi.
    Výroba syrupu není určitě složitá, problém je ale se sehnáním 3-4 bulv cukrové řepy.
    Najde se někdo, kdo mně bude ochoten na dobírku + individuální přirážka za osobní manipulaci poslat 3-4 řepy???
    DĚKUJI - telefon 731 103 492

Celkový počet komentářů: 24
Nalezeno receptů: 24
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Babiččiny řepánky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Lněný olej a jeho význam pro zdraví

    Lněný olej a jeho význam pro zdraví

    Lněný olej má svoji specifickou a lehce ořechovou příchuť. Na vzduchu brzy oxiduje, je nutno ho uchovávat v ledničce a láhev vždy pečlivě uzavřít. Panenský lněný olej se nesmí tepelně upravovat. Není vhodný pro děti do 1 roku.

  • Jak po domácku zatočit s akné

    Jak po domácku zatočit s akné

    Mnohé z nás akné v pubertě pěkně potrápilo, někdo musí tento problém řešit dodnes. U někoho, kdo byl v době dospívání akné ušetřen, se může tento nevzhledný kožní problém objevit vlivem hormonů zcela nečekaně i v daleko zralejším věku. Akné je zkrátka věčný problém. Co s ním?




přidat nový recept