Babiččina tvarohová bábovka

1 hod | moučník | česká kuchyně | recept zobrazen: 216128x
Výtečný moučník ke kávě od mé babičky. Recept je téměř tradiční, pouze jsou jiné poměry mezi ingrediencemi.
Komentáře receptu 14
Uvařil jsem to (Recept vařilo 5 lidí)


Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bíků. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.

Žloutky vyšleháme s tukem a moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přišleháme tvaroh a citronovou kůru. Kůry stačí z poloviny nebo z jednoho citronu. Jak má kdo rád. Pak do těsta přidáme mouku a trochu mléka.

Z bílků ušelháme tuhý sníh, který opatrně po částech vpracujeme do těsta.

Těsto je tužší, ale tak to má být. Ani formu nemusíme vysypávat. Pečeme asi 45 minut.

Hotovou bábovku sypeme moučkovým cukrem.

autor receptu:

Babiččina tvarohová bábovka

Počet přidaných receptů: 8

Ingredience

Vaše cena 2399 běžně 5910 Kč sleva 59 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,6
dobrý recept
202 hlasujících
  • Recept Babiččina tvarohová bábovka - Hotové těsto.
  • Recept Babiččina tvarohová bábovka - Těsto jsem nandala do silikonového pekáčku.
  • Recept Babiččina tvarohová bábovka - Vrch jsem polila čokoládovou polevou.
  • Recept Babiččina tvarohová bábovka - My tomu říkáme citronová buchta.

Kuchařky obsahující recept Babiččina tvarohová bábovka

Recept se nachází v 123 kuchařkách
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4197 receptů
SLADKÉ PEČENÍ
Boris
SLADKÉ PEČENÍ 387 receptů
štovka
štovka
štovka 805 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Babiččina tvarohová bábovka

Celkový počet komentářů u receptu: 14
  • tvarohová bábovka Jarka 02.12.2016 22:53:33

    - 250 g. - ta mouka, ale to je jistě děvčatům zřejmé.

  • Tvarohová bábovka Jarka 02.12.2016 22:51:01

    Tuto bábovku dělám již léta. Je výborná, když jsem ji pekla synovi před léty na vojnu, tak mu vojáci říkali, že je to zatím nejlepší buchta, jakou tam kdo přinesl. Je to jakoby vše na čtvrtiny. 4 vejce, Hera, tvaroh, mléko nedávám, 6 lžic horké vody během šlehání žloutků, postupně přidávám vodu a cukr. . Mouku polohrubou 250 kg., také přidávám citr. kůru, cukr písek, ale pouze 12 - 15 dkg. 250 g je moc, je to pak příliš sladké. Do mouky prdop.,dávám pouze půl sáčku. Je fakt, že je buchta nižší, ale to mi nevadí, jak kdy se povede. Peču tak dlouho, až začne buchta jen velmi mírně růžovět. Pak rozpustím v mléce nebo dnes jsem měla zbytek smetany tabulku hořké čokolády a tak půl mléčné (většinou Orion) a přidám cca půl lžičky másla, naliji na buchtu a dám na noc do lednice. Tvaroh v buchtě zafunguje trošku jako mražený krém a je to vynikající.

  • nenadchla kamča 12.10.2016 20:03:40

    Bábovka si myslím podařila, ale nenadchla. Když jsem ji vytáhla z trouby, byla krásně vysoká. Po vychladnutí spadla. Spodek buchty vypadal jako spadnuté těsto. Ale v práci na svačinu dobrá. Ale péct ji už nebudu. Zkusím jiný recept.

  • Komentář k receptu Babiččina tvarohová bábovka andreastotkova 25.06.2013 10:30:50

    Bábovku jsem pekla 3krát a jednou se mi zdrcla.Je třeba dát málo mléka aby těsto bylo hustší.Jinak je výborná ,pekla jsem jí dětem do školky a p. učitelky po mně chtěly okamžitě recept.Moc děkuji a konstatuji že je to jedna z mých nejoblíbenějších bábovek.

  • Nemo 10.10.2011 01:18:16

    vysla mi pekne, barva byla nadherna, jen uvnitr na spodku mi prislo ze se trosku srazila, a nebo to je tim mnozstvim tvarohu a masla?!

  • v šoku 02.08.2011 12:47:17

    No dámy nevím jak to pečete, mě z toho vyšla krásná, nadýchaná, vláčná bábovka která měla úspěch u celé rodiny. Právě jsem si našla recept, abych ji mohla upéct znova.

  • Nelly 22.02.2011 22:22:59

    Povedla se krásně, jen jsme ji pekli na 180 a téměř hodinu :-)

  • Nicky 29.11.2010 14:04:18

    Trochu scvrkla, ale chut vyborna. Pridala jsem trochu citronove stavy.

  • Nicky 29.11.2010 14:02:51

    Trochu scvrkle, ale chut vyborna.
    Take jsem pridala trochu citronove stavy.

  • hajzle zasraný! žalud obecný 28.11.2010 19:24:57

    Který čurák zasraný, který tuhle scvrklou couru vymyslel???

Celkový počet komentářů: 14
Nalezeno receptů: 14
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Babiččina tvarohová bábovka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept