Babiččina třená bábovka

1 hod | moučník | 12 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 6708x
Léty ověřený recept na chutnou a nedusivou bábovku.
Komentáře receptu 4
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Oddělíme žloutky od bílků. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme je do tuhého sněhu. Ke žloutkům přisypeme oba cukry, přidáme na kousky pokrájený změklý tuk na pečení a vše spolu vyšleháme do hladké směsi.

Za stálého šlehání přiléváme vlažné mléko a přisypáváme mouky smíchané s práškem do pečiva. Podle chuti můžeme přidat šťávu z půlky citronu a na jemno nastrouhanou citronovou kůru. Nakonec měchačkou lehce vmícháme ušlehaný sníh. Vzniklé těsto nalijeme do máslem vymazané a strouhaným kokosem vysypané bábovkové formy.

Pokud chceme dělat bábovku mramorovanou, tak si třetinu těsta necháme v míse a přidáme k němu 2 lžíce holandského kakaa. Promícháme a kakaové těsto nalijeme na vrch světlého těsta do formy. Vařečkou lehce zatlačíme tmavé těsto do světlého.

Babiččinu třenou bábovku dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut. Po půl hodině můžeme bábovku průběžně zkoušet špejlí. Pokud těsto nelepí, tak máme hotovo. Bábovku vyklopíme po upečení z formy a necháme úplně vychladnout.

Babiččinu třenou bábovku můžeme podle chuti posypat cukrem moučka, nakrájíme a podáváme jako výborný moučník k různým příležitostem.

Jana autor receptu:

Babiččina třená bábovka

Počet přidaných receptů: 12

Ingredience

na porcí
Vaše cena 3799 běžně 5620 Kč sleva 32 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Babiččina třená bábovka

Recept se nachází v 46 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1573 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4123 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Babiččina třená bábovka

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • Komentář k receptu Babiččina třená bábovka Lucie 09.01.2016 13:09:32

    super recept,skvělá bábovka.Vláčná a ne suchá....přesně tak jak má správná bábovka být :-)

  • Komentář k receptu Babiččina třená bábovka Lenička 16.11.2015 21:32:34

    Chutově výborná.Akorát se mi připálil kokos,ale to už je moje nešikonnost :)

  • Bábovka Aram 13.06.2015 09:00:50

    Včera jsem ji upekla a dnes ochutnala, nejenom, že se mi ještě na pohled žádná bábovka tak nepovedla, ale dokonce je i chuťově výborná. Jinou už péct nebudu :-)

  • Komentář k receptu Babiččina třená bábovka dadulka 08.04.2015 11:23:00

    Dělám úplně stejný recept,akorát jen 5 vajec a 350 g cukru a je výborná,používám Heru :-) tak hurá do toho a dobrou chut ;-) peču na 175 asi 60 min.

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Babiččina třená bábovka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept