Babiččina třená bábovka

1 hod | moučník | 12 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 6214x
Léty ověřený recept na chutnou a nedusivou bábovku.
Komentáře receptu 4
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Oddělíme žloutky od bílků. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme je do tuhého sněhu. Ke žloutkům přisypeme oba cukry, přidáme na kousky pokrájený změklý tuk na pečení a vše spolu vyšleháme do hladké směsi.

Za stálého šlehání přiléváme vlažné mléko a přisypáváme mouky smíchané s práškem do pečiva. Podle chuti můžeme přidat šťávu z půlky citronu a na jemno nastrouhanou citronovou kůru. Nakonec měchačkou lehce vmícháme ušlehaný sníh. Vzniklé těsto nalijeme do máslem vymazané a strouhaným kokosem vysypané bábovkové formy.

Pokud chceme dělat bábovku mramorovanou, tak si třetinu těsta necháme v míse a přidáme k němu 2 lžíce holandského kakaa. Promícháme a kakaové těsto nalijeme na vrch světlého těsta do formy. Vařečkou lehce zatlačíme tmavé těsto do světlého.

Babiččinu třenou bábovku dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut. Po půl hodině můžeme bábovku průběžně zkoušet špejlí. Pokud těsto nelepí, tak máme hotovo. Bábovku vyklopíme po upečení z formy a necháme úplně vychladnout.

Babiččinu třenou bábovku můžeme podle chuti posypat cukrem moučka, nakrájíme a podáváme jako výborný moučník k různým příležitostem.

Jana autor receptu:

Babiččina třená bábovka

Počet přidaných receptů: 12

Ingredience

na porcí
Vaše cena 2190 běžně 4140 Kč sleva 47 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Babiččina třená bábovka

Recept se nachází v 45 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1538 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
PEČENIE
KDI
PEČENIE 4290 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Babiččina třená bábovka

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • Komentář k receptu Babiččina třená bábovka Lucie 09.01.2016 13:09:32

    super recept,skvělá bábovka.Vláčná a ne suchá....přesně tak jak má správná bábovka být :-)

  • Komentář k receptu Babiččina třená bábovka Lenička 16.11.2015 21:32:34

    Chutově výborná.Akorát se mi připálil kokos,ale to už je moje nešikonnost :)

  • Bábovka Aram 13.06.2015 09:00:50

    Včera jsem ji upekla a dnes ochutnala, nejenom, že se mi ještě na pohled žádná bábovka tak nepovedla, ale dokonce je i chuťově výborná. Jinou už péct nebudu :-)

  • Komentář k receptu Babiččina třená bábovka dadulka 08.04.2015 11:23:00

    Dělám úplně stejný recept,akorát jen 5 vajec a 350 g cukru a je výborná,používám Heru :-) tak hurá do toho a dobrou chut ;-) peču na 175 asi 60 min.

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Babiččina třená bábovka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Rebarbora - zdravá i život ohrožující zelenina

    Rebarbora - zdravá i život ohrožující zelenina

    Rebarbora je zelenina více tváří - je velmi zdravá a nebezpečná zároveň. Proto je její správná příprava tak důležitá. Teprve když správně zacházíte s kyselinou šťavelovou, kterou rebarbora obsahuje, dokáže vaše tělo využít obsažené zdraví prospěšné látky. Sezóna rebarbory je krátká, proto bychom se právě v těchto dnech měli vrhnout na její nákup či sklizeň.

  • Začíná období zánětů močových cest

    Začíná období zánětů močových cest

    Venku se otepluje, což je zjara poměrně zrádný fakt. Mnohdy díky naší touze po sluníčku dochází k našemu vlastnímu prochlazení. S tím často dochází i k velmi nepříjemné nemoci - zánětu močových cest.




přidat nový recept