Babiččina dršťková polévka

2 hod | polévka | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 321808x
Recept na polévku od začátku do konce pro každou začínající kuchařku.
Komentáře receptu 95
Uvařil jsem to (Recept vařilo 68 lidí)


Postup přípravy receptu

Dršťky dobře vypereme v několika vodách (nejméně třikrát), nakrájíme na menší kousky (ne nadrobno) a vložíme do vlažné vody. Vodu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Pok vodu vylijeme a vyměníme za novou. Znovu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Takto by se voda měla vyměnit nejméně třikrát. Poslední vodu osolíme a dršťky dovaříme doměkka. Pokud použijeme předvařené dršťky, pouze je propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Měkké dršťky scedíme a necháme vychladnout.

Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji moukou, přidáme papriku a osmahneme ji. Jíšku zalijeme vývarem (případně použijeme vývar z drštěk) a necháme 30 minut provařit. Česnek prolisujeme do polévky. Přidáme sůl, pepř, kmín i rozemnutou majoránku.

Do polévkového základu přidáme na nudličky nakrájené dršťky a vše společně provaříme. Dobře provařenou polévku poznáme podle toho, že tuk vyplave na povrch.

Hotovou dršťkovou polévku na talířích můžeme dozdobit čerstvou majoránkou nebo petrželkou. Podáváme s bílým pečivem.

.Renča. autor receptu:

Babiččina dršťková polévka

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

na porce
Vaše cena 2990 běžně 105000 Kč sleva 97 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
435 hlasujících
  • Recept Babiččina dršťková polévka - Babiččina dršťková polévka
  • Recept Babiččina dršťková polévka - Babiččina dršťková polévka

Kuchařky obsahující recept Babiččina dršťková polévka

Recept se nachází v 694 kuchařkách
Polévky
.Renča.
Polévky 52 receptů
veriri
Papáníčko 2886 receptů
alča
Babča ALČA 1186 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Babiččina dršťková polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 95
  • Výborná polévka Jana 19.07.2014 09:07:17

    Dršťkovou polévku dle tohoto receptu jsem vařila poprvé a musím opravdu pochválit. Nemá chybu. Dršťkovku máme velmi rádi, manžel by se utloukl. Vařím z předvařených dršťek je to rychlejší. Děkuji autorce/autorovi za recept.

  • Můj první pokus o dršťkovku...a povedlo se :) Je báječná. Děkuji moc za recept!

    • Re: Me ty drstky smrdi Lenka 21.09.2012 11:44:23

      Ahoj, tak ja dneska varim poprve tuto polevku... ty drstky, tak smrdi, kdyz to varim... blee... asi to ani jist nebudu :/

      • sikina
        Re: Re: Me ty drstky smrdi sikina 19.05.2014 19:24:30

        Při vaření drštěk k nim rovnou do hrnce hoďte cibuli a česnek. Nebudou pak tolik cítit. Tyto pak vyhoďte a na další vaření použijte novou cibuli i česnek :-)

      • Vař to z předvařených drštěk a nebude Ti to smrdět

      • Re: Re: Me ty drstky smrdi laďa 27.09.2013 21:25:10

        Tak je prostě nevař .Mě to nevadí a manželka je nemůže ani cítit.Prostě nevař nech si ji uvařit a nebo úplně vynechat toto jídlo.

      • Re: Me ty drstky smrdi jarda 19.04.2013 14:47:37

        dobrý den,vyčistit a několikrát vyvařit,pokud smrdí,je to to pravé maso,znám to skoro 40let.Dršťky musí být veliké jako hranolek,žádný tenký ,,hadr" pak je s tímto receptem polévka super...

  • mě ty drstky smrdí hatleová alena 24.04.2014 13:13:05

    kupuji předvařená a než začnu vařit polévku nechám je převařit a sleji.Pak tolik nesmrdí.

  • Dotaz autorovi Pol Reich 14.04.2013 16:23:37

    Kde mám sehnat ten silvý vývar?

Celkový počet komentářů: 95
Nalezeno receptů: 95
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Babiččina dršťková polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Mýty o bolestech zad

    Mýty o bolestech zad

    O bolestech zad kolují různé nepravdy. Jaké jsou ty nejčastější? A čeho se opravdu vyvarovat, aby záda nebolela? Vsaďte na vhodně zvolený pohyb, správnou matraci a nebojte se preventivní návštěvy u lékaře. Nejen starší generaci dokáží záda pěkně potrápit.

  • Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Vypadá jako palec vbočený (hallux vagus), ale jde o palec ztuhlý (hallux rigidus). Pro laika je rozdíl téměř k nerozeznání, ovšem zvyšující se bolestivost při chůzi a menší pohyblivost palce jasně naznačí, že něco není v pořádku.




přidat nový recept