Babiččina dršťková polévka

2 hod | polévka | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 385766x
Recept na polévku od začátku do konce pro každou začínající kuchařku.
Komentáře receptu 106
Uvařil jsem to (Recept vařilo 73 lidí)


Postup přípravy receptu

Dršťky dobře vypereme v několika vodách (nejméně třikrát), nakrájíme na menší kousky (ne nadrobno) a vložíme do vlažné vody. Vodu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Pok vodu vylijeme a vyměníme za novou. Znovu uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Takto by se voda měla vyměnit nejméně třikrát. Poslední vodu osolíme a dršťky dovaříme doměkka. Pokud použijeme předvařené dršťky, pouze je propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Měkké dršťky scedíme a necháme vychladnout.

Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji moukou, přidáme papriku a osmahneme ji. Jíšku zalijeme vývarem (případně použijeme vývar z drštěk) a necháme 30 minut provařit. Česnek prolisujeme do polévky. Přidáme sůl, pepř, kmín i rozemnutou majoránku.

Do polévkového základu přidáme na nudličky nakrájené dršťky a vše společně provaříme. Dobře provařenou polévku poznáme podle toho, že tuk vyplave na povrch.

Hotovou dršťkovou polévku na talířích můžeme dozdobit čerstvou majoránkou nebo petrželkou. Podáváme s bílým pečivem.

.Renča. autor receptu:

Babiččina dršťková polévka

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

na porce
4,6
skvělý recept
477 hlasujících
  • Recept Babiččina dršťková polévka - Babiččina dršťková
  • Recept Babiččina dršťková polévka - Babiččina dršťková polévka
  • Recept Babiččina dršťková polévka - Babiččina dršťková polévka

Kuchařky obsahující recept Babiččina dršťková polévka

Recept se nachází v 748 kuchařkách
Polévky
.Renča.
Polévky 52 receptů
veriri
Papáníčko 2886 receptů
alča
Babča ALČA 1186 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Babiččina dršťková polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 106
  • Uvidime :-D Radim Sz. 18.04.2015 09:59:33

    zdravim všechny nadšence vařeni dnes skousim vařit tuto polevku z 6 kg držtěk tak uvidime snad se to podaři držte pěsti skody by byly obrovske :-D

  • babičky držtková polévka Eva 15.02.2015 12:25:19

    Uvařila jsem polévku podle receptu. Byla výborná. Nejlepší, kterou jsem kdy vařila. Ingredience byly vyvážené a polévka měla říz. Doporučuji

  • jaja jaja 10.02.2015 23:32:20

    zkusiiiim a uz ted se na ni tesiiiim

  • Přídavek Moravanda 29.12.2014 13:54:34

    Přidala jsem jen na kostky nakrájené brambory. Je výborná.

  • dršťková polévka lantros7 24.12.2014 02:35:35

    Já dělám dršťkovou polévku i z vepřového žaludku,a je též výborná.
    Tento recept,bych se nebál nazvat universálním receptem na dršťkovou polévku.

  • Chytil jsem je Ivan Bendl 26.11.2014 23:43:11

    Uvaril jsem drstkovou polevku a slouzil jsem ji v mistnim Bridge Klubem. No to byl krik, tak jsem rekl ze to je Francouzska polevka. Nic nezbylo.

  • Chytil jsem je Ivan Bendl 26.11.2014 23:38:27

    Uvaril jsem drstkovou polevku a slouzil jsem ji v mistnim Bridge Klubem. No to byl krik, tak jsem rekl ze to je Francouzska polevka. Nic nezbylo.

  • Výborná polévka Jana 19.07.2014 09:07:17

    Dršťkovou polévku dle tohoto receptu jsem vařila poprvé a musím opravdu pochválit. Nemá chybu. Dršťkovku máme velmi rádi, manžel by se utloukl. Vařím z předvařených dršťek je to rychlejší. Děkuji autorce/autorovi za recept.

    • Re: Výborná polévka zdeněk hamšík 06.10.2014 20:37:05

      nikdy ne předvařený drštky jsou vypraný v pracím prášku aby byly bílé....nutno koupit u řezníka nebo objednat ty pravé....

Celkový počet komentářů: 106
Nalezeno receptů: 106
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Babiččina dršťková polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Tuřín - zelenina vhodná při redukční dietě

    Tuřín - zelenina vhodná při redukční dietě

    Tuřín je roky opomíjená kořenová zelenina napěchovaná vitamíny. Je to na pěstování nenáročná brukvovitá rostlina, jejím dalším pozitivem je absolutní mrazuvzdornost. Důvodů, proč byla roky odstrkovaná do pozadí, může být spousta. Kdysi byl tuřín jednou z hlavních potravin všech vrstev obyvatelstva.

  • Základní vyšetření krve

    Základní vyšetření krve

    Z biochemického rozboru krve lze zjistit spoustu informací o zdravotním stavu člověka. Odborníci umí odhalit kvalitu imunity, nejrůznější nemoci, zásoby vitamínů, nastavený pitný režim, těhotenství, přítomnost alkoholu, drog i jedů, ale také další zajímavé informace, které jsou důležité pro léčbu pacienta.




přidat nový recept