Babiččina bramboračka
Postup přípravy receptu
Houby namočíme asi na 20 minut do vody. Zeleninu očistíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, brambory na větší kostky. Společně s houbami, bobkovým listem, pepřem, solí, novým kořením a vaříme do změknutí.
Z másla a mouky usmažíme růžovou jíšku, kterou necháme vychladnout. Bobkový list a nové koření vyjmeme.
Odebereme trochu vývaru a rozpustíme ho se 2 kostkami masoxu. Přidáme do hrnce ještě s prolisovaným česnekem, vychladlou jíškou, majoránkou a krátce povaříme.
Polévku dochutíme polévkovým kořením a mletým pepřem. Posypeme čerstvou nebo sušenou petrželovou natí.
Babiččinu bramboračku podáváme s chlebem.
 |
Koření na recept můžete zakoupit na www.rojikovokoreni.cz |
| petržel sušená, pažitka, bobkový list, majoránka, pepř černý celý, nové koření | |
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1/2 lžičky
- mletý černý pepř
- 1/4 ks
- celer
- 5 lžic
- máslo
- 3 kuličky
- nové koření
- 3 ks
- mrkev
- 2 hrstě
- sušené houby
- 3 lžičky
- majoránka
- 2 kostky
- Masox
- 8 stroužků
- česnek
- 1 ks
- bobkový list
- 3 lžíce
- polévkové koření
- 4 l
- voda
- 3 lžíce
- hladká mouka
- 8 ks
- brambory
- 8 kuliček
- celý černý pepř
- 1 ks
- petržel
Kuchařky obsahující recept Babiččina bramboračka
Mohlo by vás zajímat
Je čas rebarbory. Ochutnejte 3 sladké recepty!
Foto: Dovolená nahoře bez? Tady si zaděláte na průšvih
Zelený ječmen v BIO kvalitě pro pevné zdraví
Komentáře k receptu Babiččina bramboračka
-
...nekritizuji masox - také jej občas používám (zde se mi ho sice zdá docela dost a k tomu ještě olévkové koření).
Ale vadí mi, jak jdou suroviny za sebou.
Nejpřehlednější je přeci napsat suroviny tak, jak se tam dávají (nejde to sice stoprocentně vždy), ale zde se začíná pepřem...
Já někdy zeleninu lehce osmahnu (alespoň cibuli, mrkev), pak to zasypu moukou - udělám vlastně jakoby jíšku - a nemusím používat další hrneček- a pak podliji vodou a různě dokořením. -
Kde pak babička vzala masox? Pravá bramboračka voní houbama, zeleninou, majoránkou a česnekem. Ten váš hnus bych do pusy nevzala.
-
Sakra, hledám recept na bramboračku a najdu takovouhle chemickou srajdu. Jestli krmíte své děti masoxem (mimo jiné Inosinan sodný, Glutaman sodný, Guanylan sodný) a dorazíte to směsí "polévkového koření" tak v tom klidně pokračujte. Ale nemyslíte že je lepší když už si dáte tu práci a doma vaříte to udělat pořádně ? A dochutit česnekem, pepřem, solí a majoránkou ?
-
Polévka je úchvatná jinou už vařit nebudu :D a jsem moc ráda že recept je na takové množství takové recepty mám nejraději nemusím pak vařit každý den :)
-
výborná polévka!!!
-
Je výborná.Už mám dost těch nudnejch bramboraček,stejně je u nás nikdo nejí.
-
já teda pořád nerozumím tomu,proč se tu všichni musíte do daného receptu štvát..
no tak to paní prostě dělá s masoxem,no a co??Tak vy tam masox nedávejte ale přestaňte poučovat..Je každého věc,jak co vaří i kdyby tam dala vajíčko na tvrdo,tak je to paní věc.Raďte,pište své recepty ale nepoučujte!Nehodí se to!
A paní která tu psala že je vyučená kuchařka to už hovoří samo za sebe.Jen člověk který musí zdůraznit že se v dané oblasti vyzná,tak to vesměs funguje tak-že opak je pravdou.Zvlášť když napíše dotyčná totální nesmysl.-
Naprosto souhlasím !!!!!
-
Je to naprostá pravda..udělat poctivej vývar A nebo B jak se patří na bramboračku to už se dnes asi nevidí. Vgastronomii to platí obzvlášť.
-
Text komentáře byl smazán.
-
-
-
Pražské metro má vagony na sex, píší zahraniční weby
Znemožni se, řekli komunisté prezidentovi. Ten poslechl
Až 4,5 kg výtečné španělské šunky Paleta Serrano!
