Azu po tatarsku
Recept na výborný oběd či večeři. Recept se hodí i pro slavnostní události.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 3 lidé)
Postup přípravy receptu
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Maso nakrájíme na hranolky a připravíme si ostatní suroviny.
Na hlubší pánvi nebo v kastrolu rozehřejeme olej, osmahneme cibuli, přidáme maso a za stálého míchání osmahneme. Přikryjeme pokličkou a dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení šťávy maso zaprášíme moukou, osmažíme dočervena, podlijeme vývarem, přidáme koření a dusíme, dokud není maso měkké. Před koncem dušení přidáme kečup a okurku pokrájenou na hranolky. Před podáváním vyjmeme bobkový list.
Vhodná přílohou k azu po tatarsku je dušená rýže nebo těstoviny. Z vlastní zkušenosti doporučuji rýži.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžíce
- hladká mouka
- 3 lžíce
- kečup
- 1 ks
- sterilovaná okurka
- 100 g
- cibule
- 500 g
- zadní hovězí maso
- 60 g
- olej
- 2 kuličky
- pepř
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Azu po tatarsku
(recept se nachází v 55 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
Kuchařska2
1252 receptů
Hovězí
195 receptů
Azu po tatarsku Komentáře k receptu
jen maso jsem změnil na vepřové
Dobré i z vepřového plecka.
J přidávám ještě trochu čerstvého zelí.
Výborné :) přidala jsem ještě trochu hořtice