Avokádo se zeleninovou zálivkou
Obohaťte svůj jídelníček o výtečný italský předkrm.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oškrábeme, opláchneme a nadrobno pokrájíme. V osolené vodě je přibližně 15 minut povaříme, slijeme a necháme vychladnout.
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Petrželku opláchneme a posekáme. Kapary pokrájíme a rajčátka rozčtvrtíme. Ocet dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme trochu cukru a rozmícháme. Potom pomalu přiléváme olej a metličkou šleháme. Nakonec vsypeme brambory, cibuli, vejce, kapary, petrželku a rajčata.
Avokáda rozpůlíme, vyjmeme pecku a oloupeme. Nakrájíme na plátky, rozložíme na talíř, zalijeme troškou zálivky, ozdobíme měsíčky citrónu a lístečky meduňky a podáváme s plátky veky a samostatnou mističkou zálivky zvlášť.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 g
- brambory
- 8 lžic
- vinný ocet
- 2 ks
- zralé avokádo
- 1 svazek
- petrželka
- 2 ks
- cibule
- 150 g
- cherry rajče
- 2 ks
- vejce
- 6 lžic
- slunečnicový olej
- 1 lžíce
- kapary
-
na ozdobu
Avokádo se zeleninovou zálivkou Komentáře k receptu