Arabský zeleninový salát
Jiná verze tohoto salátu z arabské kuchyně.
Postup přípravy receptu
Okurku, rajčata a oloupaný citron nakrájíme na plátky, stejně tak česnek a cibuli, okořeníme celou dávkou kořenící směsi a zalijeme olejem. Podle chuti salát osolíme a dobře promícháme, dáme vychladit.
Arabský zeleninový salát podáváme na listu salátu ozdobeném plátkem citronu a snítkou petrželky.
Poznámka: Základem této kořenící směsi je tzv. Fagara (sčchuanský pepř), dále potom sušená máta peprná, chilli, sušený česnek,černý pepř a paprika. Používá se do pokrmů arabské kuchyně.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 ks
- rajče
- 4 stroužky
- česnek
- 1 ks
- salátová okurka
- 1 ks
- velká cibule
- 3 lžičky
- arabská kořenící směs
- 2 ks
- paprikový lusk
- 4 lžíce
- olivový olej
- 2 ks
- citron
Kuchařky obsahující recept Arabský zeleninový salát
(recept se nachází v 32 kuchařkách)
Aniččina kuchařka
557 receptů
Saláty
21 receptů
saláty
17 receptů
Arabský zeleninový salát Komentáře k receptu
Dík za popis složení. Pokládám anonymní směsi koření za nešvar. Když si představím, že jsem třeba v Egyptě a čtu v receptu "přidejte lžičku slovanského koření", tak určitě vím, oč jde :-) Ale u nás (a nejen u nás) je běžné používat "koření" čínské, mexické, rybí, ... jejichž společnou složkou je glutamat (fuj!). Prima, Luďku. Tenhle recept vyzkouším ještě dnes!