Ananasové čatní
Pokud máte rádi čatní (chutney), pak rozhodně vyzkoušejte tento recept.
Postup přípravy receptu
Do kastrolu dáme ocet s kořením, cukrem a trochou džusu. Vše na mírném ohni vaříme, až se cukr rozpustí a pak hmotu svaříme asi o třetinu.
Zatím oloupeme velké ananasy, vykrojíme tvrdý střed a dužiny nakrájíme na kostičky. Ananas přidáme do základu na čatní a společně dál vaříme. Ananasové čatní vaříme asi 20 - 30 minut na mírném ohni. Občas čatní promícháme.
Zatím si vyvaříme zavařovací sklenice a víčka a osušíme je. Sklenice naplníme ananasovým čatní a řádně uzavřeme.
Ananasové čatní skladujeme na suchém, tmavém a chladném místě. Podáváme jej k masu.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 špetky
- sůl
- 1 lžička
- mletý zázvor
- 1,5 lžičky
- mletá skořice
- 2 ks
- ananas
- 200 g
- cukr
- 120 ml
- vinný ocet
- 100 ml
- ananasový džus
- 2 ks
- hřebíček
- 2,5 lžíce
- kari koření
- 1 ks
- badyán
Kuchařky obsahující recept Ananasové čatní
(recept se nachází v 25 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
zelí a saláty
140 receptů
Marmelády, chutney, zavařeniny
17 receptů
Ananasové čatní Komentáře k receptu