Amur v tomatu
Ryba mnoha chutí - dušená v zelenině s tomatovou omáčkou.
Postup přípravy receptu
Porce amura dobře osolíme, okořeníme a zakapeme olivovým olejem. Necháme dobře uležet.
Na rozpálenou hlubší pánev vložíme připravené porce amura a z jedné strany opečeme. Po otočení rybu zasypeme na proužky pokrájenou cibulí a zelenou paprikou, přidáme kousky rajčete a přikryjeme poklicí - necháme péct asi 5 minut. Pak přidáme kečup, podlijeme vodou rozmíchanou se solamylem a zakápneme tmavým octem balsamico. Přikryjeme poklicí a dusíme asi 10 minut.
Amura podáváme s vařenými bramborami, které přeléváme tomatovou omáčkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 porce
- amur - podkovy
- 2 lžíce
- sůl
- 2 špetky
- mletá pálivá paprika
- 2 špetky
- mletý černý pepř
-
omáčka
- 1 dl
- voda
- 3 ks
- zelená paprika
- 4 lžíce
- kečup
- 3 ks
- cibule
- 1 ks
- rajče
- 1 lžička
- solamyl
- 3 kapky
- ocet balsamico
Amur v tomatu Komentáře k receptu